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Emmanuel DUMONT

APPOIGNY

En résumé

Amélioration des conditions de production et des flux.
Optimisation de la logistique transversale et pilotage des moyens.
Pilotage des activités stockage, tiré bouché, habillage et conditionnement logistique
Respect de l’attente des objectifs et du respect réglementaire, QSE
Anticipation et mise en place des plans d’actions en lien avec la direction générale
Analyse de la performance du site et des équipes par le biais d’indicateurs spécifiques
Organisation et coordination des équipes de maintenance, cave, conditionnement et Logistique
Optimisation des coûts de logistique et de main d’œuvre

Mes compétences :
automatisme
supervision
maintenance
hydraulique
technique
Production
Agroalimentaire
Management opérationnel
Conduite de projet

Entreprises

  • Bouchard Père et Fils - Directeur production et logistique

    2018 - maintenant Pilotage des activités : stockage TB, Habillage, conditionnement et logistique.
    Analyse et contrôle des processus, coordination des services (production, logistique, ordonnancement, maintenance, matières sèches.
    Garant des tableaux de bord et suivi des améliorations, et coûts de non-qualité.

  • Caves Bailly Lapierre - Directeur industriel

    2007 - 2018 gestion de la production journaliére (30000 cols/jour atelier habillage), atelier de dégorgement (30000 cols/jour), gestion des millésimes dans la cave et des mises en gyros (45000 cols tous les 3 jours), atelier de tirage (60000 cols/jour)
    Responsable de l'ensemble des moyens techniques et des services supports (maintenance, sécurité, environnement, infrastructures).
    gestion des interventions techniques curatives et de la sous-traitance.
    mise en place fiche auto-réglage, maintenance niveau 1, préventif.
    Responsable Mise en place Normes IFS et étude HACCP.

  • La Maison de L'entreprise - Responsable Technique

    2000 - 2007 Chargé de la maintenabilité de l'ensemble des moyens techniques des différents centres (5 sur le département).
    Gestion du budget et du personnel technique, mise en place maintenance préventive.
    Consultant pour le Centre de Ressources Technologiques dans les domaines techniques (hydraulique industrielle, automatisme et informatique industriel).

  • Benteler Automotive - Responsable Projet nouveaux

    1995 - 2000 Chargé du transfert et du démarrage de lignes de production sur les sites du groupe Benteler.
    Responsable d'équipe maintenance.

  • LIR France Avallon - Technicien

    1990 - 1994 Chargé d'études et de réalisation de machines spéciales grandes séries.
    maintenance presse à injecter, et systèmes annexes

Formations

Réseau

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