Eric BOUZARD

En résumé

Entreprises

• Groupe Savencia - Directeur du Food Service

  VIROFLAY 2015 - maintenant Directeur du département Food Service Savencia Fromage & Diary
  Encadrement des équipes , Ventes, Négociations, Développement des ventes, Administrations des ventes et Supply

• Alliance Food service - Groupe Bongrain - Directeur commercial

  2011 - 2015

• Groupe Aoste - Directeur commercial et marketing Food Service

  Saint priest 2009 - 2011 MISSIONS:
  
  - Definir la stratégie Food service ( Circuits prioritaires, gammes de produits..)
  - Amener le departement à un EBITDA positif.
  - Construire les "job description" des comptes clés et category manager.
  - Batir un plan de formation par métier.
  - Construire une offre premium valoriée.
  - Metter en place une équipe télévente
  
  REALISATIONS:
  
  - Priorités circuits clairement définies et connues de tous
  - Construction d'un portefeuille de gamme par circuit.
  - EBITDA positif au bout de la deuxiéme année et ce dans un contexte hausse des matières complexe.
  - Plan de formation validé.
  - Lancement de notre offre prémium dans les circuits spécialisés

• Unilever - Directeur commercial Food service

  Rueil-Malmaison 2007 - 2009 MISSIONS:
  
  - Chef de ventes régional.
  - Compte clés.
  - Directeur des comptes clés.
  - Directeur des ventes.
  - Directeur de l'équipe de compte clés RHF et de l'équipe de vente pour les marchés des softs drink's.UNILEVER RUEIL MALMAISON
  - Directeur de l'équipe de compte clés RHF Ice cream.UNILEVER RUEIL MALMAISON
  - Directeur commercial et marketing Food Service. GROUPE AOSTE LYON
  
  
  REALISATIONS:
  
  - Participé activement à la construction de l'équipe RHF UNILEVER.
  - Lancé la bouteille verre LIPTON Ice tea.
  - Partie prenante de la nouvelle organisation UNILEVER One pour la RHF.
  - Créer de fortes croissance sur les circuits chaines

Formations

• EPEIGE

  Paris 1988 - 1990 commerce

Réseau

• Elena TISSOVA

• Fabienne MICOL

• Ian PEARSON

• Jobging JOBGING

• Myriam KAJJI

• Nicolas PAVESI

• Samuel BOUSSIN

• Serge COGITORE

• Stéphane LACOURT