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Eric CASSOU

Saint-Jacques-de-la-Lande

En résumé

Spécialiste des produits de la mer depuis quinze ans, je cherche un poste et un projet professionnel en adéquation avec mes compétences .
Volontaire et aimant le gout du résultat, je souhaite mettre mes qualités de commerçant aguerri au service d une société ambitieuse.

Entreprises

  • SUPER U - Chef de departement

    Saint-Jacques-de-la-Lande 2014 - maintenant en lien direct avec mon PDG , je supervise le quotidien des rayons métiers de bouche et optimise la rentabilité des ces derniers .Encadrant une équipe de 25 collaborateurs , je participe aussi au bon fonctionnement du magasin .

  • Poissonnerie méditerranéenne -  co gérant

    2007 - 2014 Co-gérance d'une poissonnerie , clientèle à l' année et touristique. Achatc criées, préparation et vente marée , élaboration plateaux de fruits de mer.

  • Auchan - Chef de rayon

    Villeneuve-d'Ascq 2003 - 2006 responsable des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés par ma hiérarchie.A la tete d une équipe de 8 personnes , j étais le garant de la mise en place d opérations commerciales, du respect des normes d hygiène et du bon fonctionnement du rayon en constante progression.Formation et évolution de mes collaborateurs .

  • Pomona - Commercial RHD

    Antony 2002 - 2002 Prospection et suivi clientèle en RHD.Arrét soudain suite à un problème familial.

  • LECLERC SOUSTON - Employé commercial marée en alternance

    1999 - 2001 Employé marée en contrat alternance en vue du CAP mareyage obtenu en bretagne

  • Intermarché - Responsable station service et station de lavage

    Vert-le-Grand 1996 - 1998

Formations

  • Chambre De Commerce Et D'Industrie Du Morbihan / INNOMER CCIM (Lorient)

    Lorient 2001 - 2002 ENCPM (diplome homologué niveau III

  • ASFO AS.FO (Pau)

    Pau 1999 - 2001 CAP MAREYAGE

  • Lycée La Serre De Sarsan

    Lourdes 1992 - 1993 Bac A1

Réseau

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