NOGENT-SUR-MARNE
Fort de mon expérience de plus de dix ans en poissonnerie et dans le domaine de la restauration, je suis actuellement à la recherche de nouvelles opportunités dans mon domaine d'expertise, à savoir, les produits de la mer.
En charge de la gestion de la poissonnerie Paris Pêche, mes fonctions couvraient des domaines variés tels que la gestion du personnel, l'approvisionnement de la poissonnerie sur le marché de Rungis ainsi que la logistique quotidienne de l'établissement.
Aussi, la notion d'évaluation des produits m'est parfaitement familière et les compétences terrain acquise au cours de ces dix années me semblent un atout majeur pour occuper un poste qui requiert une expertise pointue dans le domaine des produits de la mer.
Mes expériences passées dans la restauration sont complémentaires car elles m'ont également permis de développer mon sens critique concernant la fraîcheur des produits.
Aujourd'hui, je suis à la recherche d'un nouveau challenge qui me permette de mettre à profit mes compétences dans le domaine des produits de la mer.
Mes compétences :
Autonomie professionnelle
Vente directe
Négociation achats
Assurance qualité
