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Eric HAUDIQUET

DOUALA

En résumé

Mon projet professionnel :
- Participer au développement de filières agricoles apportant un maximum de valeur ajoutée locale : production, transformation,stockage et transport, mise en marché.
- Zone : Afrique, Asie/Océanie
- Secteur : Agro-alimentaire, Agro-industrie, Aquaculture, Bio-énergies, Agro-carburants.

Mes compétences :
- Monter et piloter un projet,
- Planifier - niveau stratégique, tactique, opérationnel.
- Organiser, Former des équipes,
- Supply chain management, gestion de production,
- Management de la qualité, certification, systèmes d'information.

Mes qualités :
- Respect des personnes, de leurs croyances, de leurs coutumes,
- Observateur, empathique, forte capacité d'apprentissage,
- Souplesse d'adaptation : capacité à remettre en question mes modes de fonctionnement,
- Apprécie le travail collaboratif. Pratique le partage de connaissance et le transfert de compétences,
- Rigueur, honnêteté, détermination.

Mon parcours
- Ingénieur Agronome, spécialisé Industrie Alimentaire
- Auditeur Qualité certifié IRCA
- Chef de projet et consultant dans l'agro-alimentaire en France (20 ans)
- Six ans passés en Afrique - ouest et centre



Mes compétences :
Process
Traçabilité
Qualité
Supply chain
Ordonnancement
Bois
Alimentaire
Afrique
Agriculture
Gestion de production

Entreprises

  • LTS - Consultant - Dévelopment du système de Vérification de la Légalité

    2012 - maintenant Dans le cadre de la mise en oeuvre des accords APV-FLEGT au Libéria, j'ai développé le système de Vérification de la Légalité des Bois Exportés. Ce système de licence garantissant la légalité des lots exportés fonctionne en lien étroit avec le système de traçabilité des bois qui est l'autre système majeur du déploiement du FLEGT. Aui cours de cette mission, j'ai également écrit les spécifications fonctionnelles de ce second système (Chain of Custody System).

  • Resource Extraction Monitoring - Chef de mission - Observateur Indépendant de la Gouvernance Forestière en RDC

    2011 - 2012 L'observateur Indépendant a pour mission de réaliser, sur le secteur de l'exploitation forestière, des observations, investigations et analyses de ses résultats en terme de respect de la Loi, que ce soit de la part des opérateurs ou des pouvoirs publics. Il s'agissait de la première mission d'un OI en RDC. L'équipe que j'ai dirigé comprenait 6 personnes.
    Les rapports d el'OI sont disponibles sur le site de REM.

  • Helveta ltd, UK, pour la Ghana Forestry Commission - Chef de projet - système de tracking des bois

    2009 - 2009 Dans le cadre de la mise en œuvre des accords APV-FLEGT avec l’Union Européenne, le Ghana met en place un système de suivi de ses flux de bois, assurant une traçabilité complète d’un colis exporté jusqu’à l’arbre d’origine. Ce système constitue la pièce maîtresse d’une procédure de délivrance de licences d’exportation garantissant l’origine légale du bois exporté vers l’UE.
    J'ai démarré ce projet et l'ai mené durant 6 mois.
    - Etablir les spécifications fonctionnelles détaillées du système, et
    - les faire valider par la maîtrise d’ouvrage.
    - Découper le système en modules cohérents, et
    - établir le plan de livraison des modules.
    - Planifier les tests unitaires des premiers modules livrés.
    - Préparer la mise en place du support utilisateur.

  • Groupe Rougier, Afrique centrale - Consultant

    2007 - 2009 Audit du flux de production
    j'ai proposé et mis en oeuvre des actions d'ordre organisationnel pour corriger les principales faiblesses constatées :
    - procédure de suivi des commandes client, qui a permis de réduire le temps global d’écoulement du flux, et d’améliorer le respect des délais client.
    - procédure de suivi du stock, qui a permis aux Commerciaux d’améliorer leur approche du marché.
    - procédure de Traçabilité pour accompagner la démarche de certification (FSC, TLTV).

    Pilotage du projet « suivi informatisé des flux matières et traçabilité »
    - j'ai effectué l'expression des besoins et rédigé le cahier des charges d'un nouveau système de pilotage et de suivi des flux couvrant l'ensemble des flux, de la forêt à l'embarquement.
    - J'ai supervisé la réalisation des programmes, planifié la mise en exploitation et assuré la formation des utilisateurs.

  • Consultant indépendant - Pilotage des flux / gestion de production

    2002 - 2007 - Assistance maîtrise d'ouvrage, refonte du système d'information production-logistique : mise à plat des processus, expression des besoins, cahier des charges, choix d'un ERP.

    - Missions de conseil "performance en fabrication : alignement stratégique, choix des indicateurs privilégiés, système d'information support, mise en place de processus de résolution de problèmes.

  • MARCAM / WONDERWARE - Consultant avant-vente

    1999 - 2001 Consultant avant-vente pour l'ERP Protean, une solution dédiée aux industries de process en général, et à l'agro-alimentaire en particulier.

  • YOPLAIT - Chef de projet, déploiement de la GPAO

    Boulogne-Billancourt 1995 - 1999 Piloter durant 4 ans le déploiement de l’ERP Mfg/Pro au siège et sur 5 usines.

    Dans un premier temps, mise en place des fonctions générales centralisées : Achat – appro - stock, déclaration de fabrication, coûts de fabrication, procédure budgétaire et reporting.
    Dans un second temps, mise en place de fonctions « performance usines » individualisées : TRS journalier sur chaque ligne de fabrication, pertes matières journalières détaillées à chaque étape du process.

    Gérer le projet : planning, animation des Groupes de travail et du Comité de Pilotage, relations avec informatique interne et prestataires externes.
    Conduire le changement : gagner le soutien des directeurs d'usine en leur montrant l'intérêt de l'outil pour améliorer leur performance. Constituer des réseaux d'opérationnels « relais » sur les sites et les former.

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