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Domicile
- Leader & Manager pour CHRD
2014 - maintenant
Congés parental éducatif
Formation "Méthodologie du Leadership"
Cours de Néerlandais via Babbel.com
Élève Musicien au Piano à Musicalille
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Restaurant La fonderie à Roubaix
- Responsable de salle
2013 - 2014
Optimiser les processus "production & vente".
Définir et adapter la politique tarifaire concilient les impératifs de compétitivité et rentabilité. Anticiper l'évolution du marché.
Fichier Client et suivi "satisfaction".
Référencements et Publicité.
Créer , développer les partenariats.
Diriger les recrutements.
Promouvoir la formation continue , la complémentarité des compétences et l'auto-évaluation
Gérer le flux des réservations , le Yield , le plan de salle.
Plannings , stocks et approvisionnements.
Programmation et tenue de caisses.
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Restaurant La clef des champs à Halluin
- Responsable de salle
2012 - 2013
Fichier Client et suivi "satisfaction".
Référencements et Publicité.
Gérer le flux des réservations , le Yield , le plan de salle.
Plannings , stocks et approvisionnements.
Programmation et tenue des caisses.
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Restaurant l'Orange Bleue à Lille
- Responsable de salle
2009 - 2011
Optimiser les processus "production & vente".
Définir et adapter la politique tarifaire concilient les impératifs de compétitivité et rentabilité. Garder en vue l'évolution du marché.
Fichier Client et suivi "satisfaction".
Référencements et Publicité.
Créer , développer les partenariats.
Diriger les recrutements.
Promouvoir la formation continue et l'auto-évaluation
Gérer le flux des réservations , le Yield , le plan de salle.
Plannings , stocks et approvisionnements.
Programmation et tenue de caisses.
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Restaurant Le Compostelle & Brasserie L'Alcide à Lille
- Assistant responsable
2006 - 2009
Accueillir,conseiller,servir.
Optimiser les processus "production & vente".
Fichier Client et suivi "satisfaction".
Référencements et Publicité.
Gérer le flux des réservations , le Yield , le plan de salle.
Plannings , stocks et approvisionnements.
Programmation et tenue de caisses.
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Restaurant Le charolais à Wasquehall
- Assistant responsable
2006 - 2006
Accueillir,conseiller,servir.
Optimiser les processus "production & vente".
Fichier Client et suivi "satisfaction".
Référencements et Publicité.
Gérer le flux des réservations , le Yield , le plan de salle.
Plannings , stocks et approvisionnements.
Programmation et tenue de caisses.
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Restaurant Le Compostelle à Lille
- Premier chef de rang
2005 - 2006
Accueillir,conseiller,servir.
Optimiser les processus "production & vente".
Fichier Client et suivi "satisfaction".
Gérer le flux des réservations , le plan de salle.
Plannings , stocks et approvisionnements.
Programmation et tenue de caisses.
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Discothèque Le flibustier à Lille
- Responsable secteur restauration
2002 - 2003
Organiser les événements à thémes.
Optimiser les processus "production & vente".
Créer , développer les partenariats.
Diriger les recrutements.
Gérer le flux des réservations , le Yield , le plan de salle.
Plannings , stocks et approvisionnements.
Programmation et tenue de caisses.
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Restaurant La Brasserie à Englos
- Chef de rang
2002 - 2002
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Restaurant Le petit quinquin à Tourcoing
- Chef de rang
2000 - 2002
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Société Olivier Laurent,Vins de Bordeaux à Wasquehall
- Télévendeur
2000 - 2000
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Restaurant Le Proscenium à Lille
- Chef de rang
1999 - 2000
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Hotel Restaurant Le Sofitel à Marcq en baroeul
- Polyvalent
1997 - 1999
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Café Restaurant Le Cadre à Dottignies Belgique
- Co-Gérant
1995 - 1997
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Restaurant Le Hurlevent à Halluin
- Apprenti serveur
1994 - 1995
BEP sous contrat d'apprentissage
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Restaurant Le Bistro du croisé à Wasquehall
- Apprenti Serveur
1992 - 1994
CAP sous contrat d'apprentissage
