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Ab AGG

Villeneuve d'Ascq

En résumé

Mes compétences :
Veille technologique
Restauration
Gestion des stocks et approvisionnement
Veille concurrentielle
Prospection
Vente
Management
Restaurant gastronomique
Restauration collective
Satisfaction client
Gestion prise de commande mailing et phoning
Suivi client
Relance
Création de devis

Entreprises

  • SARL Tou&Bon - Assistant commercial

    Villeneuve d'Ascq 2016 - maintenant Prise de commande
    Création de devis
    Gestion de 4 boîtes mails
    Appels entrants et sortants
    Relance client
    Satisfaction client
    Préparation des plans tournée des livreurs
    Préparation du plan de production pour les ateliers culinaires
    Anticipations des besoins logistiques (personnels, location vaisselle et moyen de locomotion ).
    Facturation
    Relevé hebdomadaire des remises.

  • La vignery - Conseiller caviste

    2016 - 2016 Conseils clients
    Mise en avant d'animation
    Facing
    Relevé de prix concurrentiel
    Commande individuelle auprès de notre entrepôt.
    Entretiens locaux
    Vente
    Encaissement

  • Groupe COFIDIS Participations -  conseillé commercial fidélisation

    2015 - 2015

  • Spotbeen traiteur - Attaché

    2014 - 2014 Stage de fin d’année pour l'obtention de mon Niv3 en Fongecif.
    Prospection terrain B to B
    Élaboration des devis BtoB et BtoC
    Utilisation d'outils CRM "Sellsy"
    Suivi des devis, prospects et clients
    Veille concurrentielle
    Création plaquette commerciale 2014 (choix produits, marge...)

  • Sodexo - Maître d'hôtel

    Issy-les-Moulineaux 2009 - 2015 Site Institut Pasteur (1an) :
    Redressement du restaurant table d'hôtes pour l'appel d'offre du restaurant.
    Gestion de stock
    Force de proposition
    Mise en avant d'animation
    Service gastronomique des dirigeants et responsable du site.
    Développement du service traiteur extérieur.

    Site Campus EDHEC (5ans):

  • Hôtel Crown Plaza - Responsable de salle en qualité de 1er chef de rang

    2008 - 2009 Mise en place salle.
    Management du personnel de salle.
    Gestion de la caisse
    Reporting au directeur adjoint
    Force de proposition.

  • Le Compostelle - Chef de rang

    Lille 2006 - 2007 Entretien des locaux.
    Mise place de son rang
    Prise de commande
    Encaissement
    Gestion d'un rang de 30 à 40 personnes.
    Présentation de la carte et conseil sommelier au convives.
    Service

  • Hermitage Gantois - Commis

    2004 - 2006 Mise en place du restaurant gastronomique
    Prise de commande des clients
    Service gastronomique (à la française et anglaise )
    Présentation du plateau de fromage (Philippe Olivier)
    Conseil de sommellerie au convives.
    Entretiens des locaux
    Service banquet occasionnellement.

  • Holiday inn express Lille centre - Barman et préparateur de salon.

    2002 - 2004 Mise en avant du bar de l hôtel et de sa carte snacking
    Développement du bar de l hôtel.
    Préparation des salles de réception selon la demande.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :