Etudiante ingénieur agronome en dernière année à l'école d'agronomie Montpellier SupAgro, je me spécialise en agro-alimentaire,
Mes compétences :
Travail en équipe
Rigueur et pro activité
Entreprises
Maison Pillon
- Chargée de missions qualité cacao
Toulouse2013 - maintenantDéveloppement d'une charte qualité
Sourcing et recherches de partenaires producteurs de cacao (Venezuela, Equateur, Madagascar, Vietnam...)
Développement d'outils de communication externe.
Chocolaterie Robert Madagascar
- Stagiaire Assistante de production
2012 - maintenantStage effectué à Madagascar, dans le groupe Ramanandraibe.
Analyse transversale de la filière cacao : des producteurs de cacao à la chocolaterie.
Participation au projet de mise ne place d'une nouvelle plantation de cacaoyers.
Travaux agricoles au sein des plantations de cacaoyers malgaches.
Gestion de production à la chocolaterie
Optimisation de la qualité (HACCP, BPH et BPF)
Optimisation de la campagne des litchis pour l'exportation.
Gestion de la qualité
Découvertes agronomiques des gestions de culture de Vanille Bourbon, de Poivre, d'Ylang Ylang...
Péchés Gourmands
- Assistante qualité (stage)
Six fours les plages2012 - 2012Réalisation du Document HACCP
Participation au Document unique de sécurité
Dossier de candidature pour certification Bureau Veritas
Mise à jour des procédures de traçabilité.
SARL Ferme de la Guillote
- Stagiaire Ouvrier agricole
2011 - 2011Située dans le Tarn et Garonne, la ferme est en polyculture : vergers, vignes, cultures fouragères et céréalières, élevage ovins.
Travaux agricoles :
Ébourgeonnage, palissage de la vigne, taille, cueillette (cerises, prunes, pommes)
Diagnostic sectoriel de la culture de cerisiers en agriculture biologique.
