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Estelle DEFORTESCU

CAEN

En résumé

Diplomée d'une licence en journalisme, j'ai suivi un master européen en Histoire et Cultures de l'Alimentation afin d'acquérir une spécialisation dans le domaine.
Ambitionnant de travailler dans la presse écrite, je cherche des collaborations en PQR et presse magazine pour rédiger des articles et reportages sur le thème de la gastronomie dans son sens le plus large.
Mon credo: la restauration, les cuisines régionales, les portaits de chefs, les nouvelles tendances alimentaires mais aussi l'agriculture bio et surtout les nouveaux réseaux de distributions....

Mes compétences :
Agriculture
Bio
Cuisine
Culture
Développement durable
Food
Gastronomie
restaurant

Entreprises

  • IRQUA Normandie - Accueil et animation sur le stand d'IRQUA Normandie lors du Salon de l'Agriculture 2009

    2009 - maintenant
  • IRQUA Normandie - Stagiaire en communication

    2008 - 2008
  • Journal associatif - Bénévole

    2007 - 2008
  • Journal-école de l'université Laval - Responsable de la photographie

    2004 - 2005
  • Rédaction PQR Nice Matin - Stagiaire

    2003 - 2003
  • Restauration traditionnelle et gastronomique - Service en salle

    2000 - 2008

Formations

  • Université Tours Francois Rabelais (Tours)

    Tours 2006 - 2008 Master en Histoire et Cultures de l'Alimentation

    section sciences de l'Homme et de la Société
  • Université Laval (Québec)

    Québec 2004 - 2005 journalisme

Réseau

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