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Estelle MOIROU

La Chapelle Thireuil

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Office
LIMS
IBM AS400 Hardware

Entreprises

  • Eurial - Chef de projet

    La Chapelle Thireuil 2018 - 2019 Coordination, gestion de projet
    Suivi des intervenants extérieurs (accueil sécurité…)
    Participation à la conception d’une ligne de production (ergonomie, productivité…)
    Industrialisation de nouvelles lignes de production
    Formation conducteurs et opérateurs sur ligne
    Rédaction d'instructions et procédures
  • Brioche Pasquier - Assistante qualité matières premières

    Fontenay-le-Comte (85200) 2017 - 2018 Analyse des risques matières et fournisseurs
    Rédaction des spécifications ingrédients
    Référencement ingrédients, consultation de fournisseurs
    Gestion d’un dossier client MDD
    Rédaction des cahiers des charges clients
    Recherche des causes de non conformités produits finis
  • Isigny Ste Mère - Ingénieur recherche et développement poudre de lait infantile

    Isigny sur Mer 2011 - 2017 Recherche et Développement poudre de lait infantile
    Coopérative laitière Isigny Sainte Mère,
    (production de fromages, crème, beurre, poudre de lait et poudre de lait infantile)

    * Création de nouvelles gammes de laits infantiles ;
    * Standardisation des recettes;
    * Calcul du coût matière, analyse de la valeur ;
    * Intégration des exigences clients dans les cahiers des charges ;
    * Réalisation des fiches techniques produits finis ;
    * Suivi des essais industriels et analyse des données ;
    * Mutualisation / rationalisation des matières premières ;
    * Référencement des ingrédients, consultation de nouveaux fournisseurs ;
    * Elaboration des cahiers des charges ingrédients ;
    * Participation à la veille réglementaire européenne et export ;
    * Reporting des avancements de projet ;
    * Recherche des causes de non-conformité produit fini liées à la formulation.
  • Centre hospitalier de Royan - Technicienne de laboratoire

    2010 - 2010 * Enregistrement des dossiers ;
    * Réalisation des analyses sur automates en hématologie, biochimie, immunologie ;
    * Microbiologie : préparations des échantillons, ensemencements, colorations de frottis
  • La Panacée des plantes - Stagiaire Chargée de Recherche et Développement

    2009 - 2009 Chargée de Recherche et Développement, La Panacée des Plantes, Agen (47)
    Développement d'une gamme de boisson santé :
    * Veille scientifique sur les bénéfices santé d'extraits végétaux ;
    * Formulations et essais laboratoire (4 recettes créées) ;
    * Suivi de l'industrialisation des recettes ;
    * Rédaction d'argumentaires de vente, animation d'un blog ;
    * Traitement des réclamations clients
  • NATUREX - Stagiaire Assistante Responsable Scientifique

    Libourne (33500) 2008 - 2008 * Rédaction d'un dossier technique ingrédient
  • Institut Bergonié (Bordeaux) - Technicienne de laboratoire

    2006 - 2006 Stage de 8 semaines au sein du laboratoire de recherche en pharmacogénétique.
    - Etude des polymorphismes du gène ERCC1 sur la collection des lignées du National Cancer Institute (NCI).
    Synthèse bibliographique;
    Réalisation de PCR et électrophorèses sur gel de polyacrylamide
  • Centre Hospitalier de Royan - Technicienne de laboratoire

    2005 - 2008 Stage de deuxième année de DUT de 10 semaines au sein du laboratoire,
    - Dépistage de l'auto-immunité au laboratoire.
    Utilisation des techniques d'immunofluorescence indirecte et d'immunodot

    Suite à ce stage, j'ai travaillé pendant quatre ans en tant que technicienne de laboratoire pendant la période d'été.

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