Rennes
Après des études spécialisées en école hôtelière puis en école de tourisme, je suis entré au sein de la chaîne de restauration Courtepaille après deux étés en tant que serveur saisonnier. A partir de septembre 2004, j'ai évolué au sein de l'entreprise par le biais des missions et formations diverses. J'ai occupé le poste de directeur adjoint durant deux ans avant d'être promu directeur en mars 2008.
Début 2009, une opportunité de travail à l'étranger m'a permis de passer quelques mois en Grèce.
A mon retour en France, je me suis orienté vers le secteur de l'hôtellerie. Après une expérience réussie de réceptionniste au sein d'un établissement trois étoiles, j'ai eu l'opportunité de gérer un établissement deux étoiles de 78 chambres. Cette expérience m'a apporté des compétences en terme de certification et d'audits.
Au début de l'année 2012, j'ai pu suivre une formation spécialisée dans la formation, l'hygiène et la qualité.
Mes compétences :
Informatique
Auditeur
Formateur Hygiène
Restauration
Hôtellerie
Qualité
Hygiène
Gestion
