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Fabien AYUSTE

PARIS

En résumé

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Entreprises

  • Naturalia (Monoprix) - Responsable des Achats Epicerie Salée/Sucrée

    2009 - maintenant

  • Danone - Chef de marché GMS Produits Frais Paris Ouest

    Paris 2006 - 2008 CA du secteur 50 millions d’euros.
    PDM en croissance de 0,3% en valeur et 0,7% en volume en 2007.
    Management de deux promoteurs permanents.
    Assortiment produits : référencement des innovations, développement de la part d’assortiment (géo-merchandising, plans spaceman, concurrence, stratégie magasin).
    Gestion de projet agrandissement de magasin.
    Prix : assurer une cohérence de prix sur la zone de chalandise.

  • Intermarché - Chef de produits MDD

    Vert-le-Grand 2002 - 2006 2005-06 : Catégories Viande Volaille Œufs / Boulangerie Pâtisserie / Fruits et Légumes / Mer (marques Jean Rozé, Saint Eloi, Volaé)
    2003-05 : Catégories Charcuterie / Viande / Volaille (marques Monique Ranou, Jean Rozé)
    2002-03 : Catégorie Peintures / Colles / Adhésifs (marques Nuance, Coteka)

    Analyse des marchés (panels Nielsen et Secodip), définition des besoins, suivi des indicateurs de performance et veille concurrentielle.
    Lancement d’innovations produits (réflexion, conception, mise en place)
    Développement de nouveaux produits, refontes de gammes.
    Elaboration des revues annuelles de marques et de marchés.
    Mise en place et suivi des actions promotionnelles et des opérations de communication.
    Elaboration et gestion des budgets marketing

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