Mes compétences :
Recrutement
Gérer les conflits internes
Autonomie
Animation d'équipe
Gestion du coût matière
Gestion de la relation client
Gestion des conflits
Gestion des stocks
Tutorat
Informatique
Entreprises
Restaurant La PASSERELLE
- Chef de rang polyvalent
2016 - 2016Saison d'été
Brasserie LEO
- Responsable
2015 - 2015Saison d'été
Brasserie LEO
- Responsable
2014 - 2014Saison d'été
Brasserie LEO
- Serveur
2013 - 2013Saison d'été
Hippopotamus
- Directeur adjoint
Paris La Défense2011 - 2013Restaurant Hippopotamus - Rueil Malmaison (92500)
Assister et remplacer le Directeur d’exploitation au sein du restaurant dans tout ou partie de ses tâches: Management (management d’équipe, recrutement, formation), Commercial (développement de clientèle), Gestion économique, Gestion des actifs et administrative (main d’œuvre, matières premières, frais généraux, budget).
Groupe Flo
- Leader maître d’hôtel
Paris La Défense2010 - 2011Restaurant Tabla Pizza Nanterre (92)
Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu, en coordonnant l’activité du personnel de salle de restaurant, en organisant et en contrôlant le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service.
Hippopotamus
- Leader maître d’hôtel
Paris La Défense2008 - 2010Restaurant Hippopotamus Bercy village (paris 12ème)
Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu, en coordonnant l’activité du personnel de salle de restaurant, en organisant et en contrôlant le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service.
Hippopotamus Maine (Paris 15ème)
- Hôte de table
2008 - 2008
Brasserie le rapide
- Serveur
2007 - 2008
Hippopotamus
- Hôte de table
Paris La Défense2004 - 2007Hôte de table à Hippopotamus Maine
Restaurant le limousin
- Commis cuisine polyvalent
2003 - 2003
Hippopotamus
- Hôte de table
Paris La Défense2003 - 2003Hippopotamus Vavin (Paris 6ème)
Hippopotamus
- Apprenti de salle
Paris La Défense2002 - 2003
Hippopotamus
- Apprenti de salle
Paris La Défense2000 - 2002
Restaurant Gastroquet (Paris 15ème)
- Apprenti de salle