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Fabien MAHAUX

Paris

En résumé

Mes compétences :
Dégustation
Agroalimentaire
Cosmétique
Gestion de projet
R&D

Entreprises

  • Danone - Flavor engineer

    Paris 2014 - maintenant

  • IFF - Dairy technical lead - Technical lab manager

    CHAMBRAY LES TOURS 2011 - 2014

  • IFF (International Flavors & Fragrances - Dairy Technical Lead EAME

    2008 - 2011

  • Aromco Ltd (UK) - Aromaticien

    2005 - 2008 Création et contre-typage de création aromatique
    Lancement et présentation de nouvelles collections et concept
    Applications aromatiques pour présentation clients
    Résultats à ce jour :
    - lancement d’une gamme d’arômes naturels a faible coût d’utilisation
    - Création d’arômes pour remplacer la vanilline

    - Création d’une gamme d’arôme pour accentuer le goût sucré

  • Danone - Responsable Projet Arôme (en Apprentissage)

    Paris 2003 - 2005 Appui technique et gestion des projets de développement aromatique
    Résultats : Lancement de nouveaux parfums sur les marques « Activia » « Taillefine » « Charles Gervais » « Crème de yaourt »

  • Givaudan - Preparateur (en apprentissage)

    Argenteuil 2001 - 2002 Pesée de concentré de parfum, gestion de stocks, olfaction et création de parfum

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