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Fanny GRYSON

MONTPELLIER

En résumé

Mon domaine de compétence est basé sur l'Hygiène Qualité Sécurité Environnement et Conseillère en Prévention, principalement en industrie alimentaire.
Je suis actuellement en recherche d'emploi pour un poste d'assistante ou responsable qualité, à temps partiel ou temps plein. Je suis disponible à partir du mois de septembre 2016, faisant suite à mon congé maternité.

Mon expérience me permet de gérer un département qualité au quotidien et manager une équipe.
Mais également assurer les certifications IFS & BRC; gérer les audits internes, fournisseurs & coordonner les audits de clients internationaux; former le personnel; superviser un laboratoire interne.

Mes connaissances me permettent également d'apporter mon expertise à la prévention des accidents de travail et des maladies professionnelles, et ainsi mettre en place les mesures appropriées au sein d'une industrie.

Impliquée dans l'amélioration continue de l'entreprise et sensible aux développements des compétences des salariés, mon esprit d'équipe et ma force de proposition me permettent de m'investir dans un projet d'entreprise.

Volontaire, sérieuse, déterminée et dynamique, n'hésitez pas à me contacter.

Mes compétences :
Formateur
Traçabilité
Management de la qualité
Normes iso
Sage 100
Audit qualité
Agroalimentaire
HQSE
Gestion
Hygiène
SAGE
Qualité
ISO
Encadrement
BRC
Audit
HACCP
IFS
Integraal Agro

Entreprises

  • LA CURE GOURMANDE - Responsable Logistique - Achats

    2015 - 2015 - Optimisation entrepôt logistique et de la préparation de commandes
    - Gestion du stock
    - Expéditions France et International
    - Développement ERP et recherche d'un WMS
    - Suivi d’activités
    - Gestion des inventaires
    - Management équipe logistique expédition de 7 personnes

    - Appel d'offres pour les matières premières

  • Jacquet-Brossard - Responsable Qualité Sécurité Environnement

    Paris-13E-Arrondissement 2012 - 2014 MILCAMPS - Groupe JACQUET BROSSARD
    Boulangerie-Pâtisserie industrielle / 110 pers / Bruxelles - Belgique
    Responsable qualité de 2 sites de production, management d’équipe (assistants et stagiaires) – Back up directeur usine

    Hygiène et Qualité :
    • Mise en œuvre et application de la politique qualité et pilotage du système d’amélioration continue
    • Mise en place d’un tableau de bord pour suivi des indicateurs qualité et reporting à la direction
    • Maintien des certifications IFSv6, BRCv6, AUTOCONTROLE, GMP
    • Animation de réunions et formations, gestion de projets
    • Réalisation des audits clients internationaux (Tesco, Mark & Spencer, Morissons, Lidl, Davigel,…), audits fournisseurs, audits des autorités (AFSCA, FDA), audit éthique, audits internes
    • Gestion des plaintes, non-conformités et suivi des actions correctives
    • Supervision du planning d’analyse, du nettoyage et de la sanitation
    • Validation des cahiers de charges clients, modifications étiquettes suivant INCO
    • Suivi des exportations auprès de l’AFSCA
    • Supervision des autocontrôles, BPH, BPF en zone opérationnelle
    • Gestion du budget hygiène et qualité

    Sécurité (conseiller en prévention niveau III) :
    • Mise en service et conformité machines
    • Accidents de travail, enquêtes et actions correctives & préventives
    • Animation SIPPT : CPPT/CHSCT, élaboration d’un plan d’actions, contrôle annuel par la médecine du travail, suivi des formations (SST, EPI, cariste, BA4-BA5, …)

  • GROUPE BARBA - Responsable Hygiène Qualité Sécurité Environnement

    2007 - 2012 Mareyeur Import-Export / 40 pers / Frontignan (34) – France
    Management une assistante

    Hygiène et Qualité :
    • Mise en place complet du système qualité, de l’HACCP (suivi des CCP) et du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire), veille réglementaire en vue de l’ISO 22000, système inexistant à mon arrivée
    • Traitement des non-conformités, gestion des réclamations clients et fournisseurs
    • Réalisation des autocontrôles suivant plan de contrôle interne
    • Suivi des cahiers des charges clients, fournisseurs et fiches techniques
    • Gestion du laboratoire interne, suivi de la métrologie
    • Gestion des audits internes et des audits clients

    Sécurité et de l’Environnement :
    • Rédaction de fiches de poste et suivi documents réglementaires (registre sécurité, …)
    • Suivi des déchets et rejets suivant une convention au titre d’une ICPE

  • AQUA - Auditrice Formatrice Hygiène Qualité Sécurité Environnement

    Барнаул 2007 - 2007 AQUA (Groupement les Mousquetaires)
    Consultance qualité / Responsable secteur Auvergne (63) - France
    • Audit journalier HQSE en GMS et synthèse finale en fin de journée au Responsable
    • Formation des employés de rayon au BPH

Formations

  • Université Libre De Bruxelles (Brussels)

    Brussels 2013 - 2013 Conseillère en prévention, niveau III

  • IAE Institut Administration Des Entreprises IAE

    Pau 2005 - 2006 Master 2

    Management des organisations agro-alimentaires - - Qualité, Production, Distribution, Logistique
    - Marketing, Communication, Comptabilité, Achats /Ventes, Stratégie d’entreprise

  • IUP QPAH

    Boulogne Sur Mer 2003 - 2005 Maîtrise

    Qualité des Procédes Agro alimentaires et Halieutiques - - Management de la Qualité, Normes, Traçabilité, Gestion de Production,
    - Sécurité alimentaire, toxines, Microbiologie
    - Stratégie d’entreprise, Logistique, Formulation R&D

  • Faculté Libre Des Sciences Et Technologies

    Lille 2001 - 2003 DEUG

    Sciences et Technologies pour l’Ingénieur option Génie des Procédés Agro-alimentaires - - Microbiologie, Biochimie, Chimie, Biologie cellulaire
    - Physique, Automatisme, Génie de Procédés

Réseau

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