Fanny OLIVE

En résumé

Entreprises

• Institut de Recherche pour le Développement - Chargée de mission en nutrition

  MARSEILLE 2 2016 - 2017 Projet de mise à disposition d’un aliment infantile pour les jeunes enfants à Mayotte –
  Direction générale de la Santé
  · Rédaction d’un cahier des charges produit (veille réglementaire, procédés de
  transformation, composition nutritionnelle)
  · Formulation d’aliments de compléments
  · Enquête d’acceptabilité d’une farine infantile chez des enfants de 6 à 24 mois
  · Relations institutionnelles
  · Gestion administrative et financière

• Institut de Recherche pour le Développement - Ingénieure d'étude

  MARSEILLE 2 2015 - 2016 Projet européen INSTAPA - Improve Nutrition through Staple Food in Africa –
  · Mesure des teneurs en folates et vitamine C
  · Recueil d’échantillons terrain
  · Responsable d’équipe terrain

• Institut de Recherche pour le Développement - Ingénieure d'étude

  MARSEILLE 2 2011 - 2012 Étude d’efficacité biologique de sauces de légumes-feuilles sur le statut en fer et zinc et
  la croissance de jeunes enfants au Burkina Faso (projet INSTAPA)
  · Rédaction d’un protocole de recherche pour soumission au comité d’éthique
  du Burkina Faso
  · Faisabilité et planification de l’étude (budget, recrutement et gestion du
  personnel, approvisionnement, matériel, planning)
  · Relations institutionnelles
  · Mesure des teneurs en fer et en zinc
  · Mesure de la digestibilité in vitro du fer et du zinc

• Agroscience - Stagiaire

  2010 - 2010 Effets du traitement à la lumière pulsée sur la qualité de la mangue 4ème gamme
  · Mesure d’activités enzymatiques
  · Analyse de la qualité physique (rhéologie et colorimétrie)
  

Formations

• Montpellier Supagro IRC

  Montpellier 2010 - 2011 master2

Réseau

• Anne-Sophie CABRAL

• Bréhima DIAWARA

• Claire DOMISSE

• Michel LARROQUE

• Pauline ALLEMAND

• Pauline BÉNÉ

• Philippe BOHUON

• Sophie DUPUY

• Sophie RENAULT

• Yves KAMELI