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Pauline BÉNÉ

MONTPELLIER

En résumé

Je suis en reconversion après des études effectuées dans l'agroalimentaire. Je participe à une formation d'Assistante du chef d'entreprise PME PMI dispensée par le cabinet Royer Robin à Montpellier. Je suis donc à la recherche d'un stage d'une durée d'environ 2 mois afin de valider cette formation et de compléter et mettre à profit les compétences acquises. Ma capacité à travailler seule ou en équipe fait que je peux être opérationnelle rapidement. Grâce à ma motivation, mon envie de me perfectionner et d'apprendre, j'espère décrocher un emploi dans le domaine de la gestion et de la comptabilité.

Mes compétences :
Agroalimentaire

Entreprises

  • Les Brasérades, Le Crès - Agent de conditionnement

    2015 - 2015

  • Boulangerie Paul, Juvignac - Employée polyvalente

    2014 - 2014

  • Frigexquis, Gigean - Stagiaire

    2013 - 2013 Stage effectué dans le cadre d'une prestation du Pôle Emploi "Du diplôme vers l'emploi", au sein d'une fabrique artisanale de Glaces et Sorbets.

    o Emballage et Conditionnement de glaces et sorbets, Pesée des matières premières, Préparation de desserts pâtissiers glacés, Contretypage de purées de fruits et d'arômes...
    o Connaissance des diagrammes de fabrication des glaces et des sorbets, ainsi que des propriétés organoleptiques des constituants.

  • Les Douceurs de Jacquemart, Romans-Sur-Isère - Assistante R&D Stagiaire

    2011 - 2012 Développement d'un nouveau biscuit sablé à connotation locale.

    o Conduite de projet
    o Étude de faisabilité industrielle
    o Formulation d'un nouveau produit
    o Organisation de dégustations
    o Réalisation d'essais sur ligne de production
    o Réalisation d'échantillons pour les clients
    o Suivi du transfert industriel d’un nouveau produit
    o Demandes d’échantillons aux fournisseurs et acheteurs de matières premières
    o Collaboration avec les différents services de l’entreprise (Qualité, Production, Maintenance, Logistique…)

  • Laboratoire de Biochimie, Hôpital Lapeyronie - Assistante Biologiste Stagiaire

    2010 - 2010 Étude de l’incidence des taux plasmatiques de vitamines A et E et de bêta-carotène sur l’apparition d'une maladie de peau liée à l'exposition solaire.

    => Mise en place d'une méthode de dosage simultanée des vitamines A et E et du bêta-carotène par HPLC

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