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Farid BIDAULT

ARGENTEUIL

En résumé

Madame, Monsieur, bonjour.
Diplômé en 2006 d'Euromed Marseille-Ecole de Management (anciennement ESC Marseille), Master 2:Bac+5. Je me suis alors spécialisé dans le commerce international et la vente.
Le poste que j'occupais avant celui d 'aujourd'hui etait celui de chef de rayon crèmerie, fromage et self à Auchan Taverny (95) gérant huit personnes et près de 10M€ annuel. Auparavant, j'ai occupé la fonction de chef de rayon a Auchan Noyon dans l'Oise (60) pendant quatre ans. Je dirigais alors une équipe de quatorze personnes et trois rayons que sont les épiceries sucrée et salée, et l'animalerie qui génèrent plusieurs millions d'euros par an. C'est un métier tres riche commercialement, humainement et du point de vue de la gestion d'un compte d'expoitation. Il développe des valeurs fortes de travail, d'organisation, de créativité et de responsabilité.
J'ai auparavant été assistant marketing aux Pays-Bas dans un contexte anglophone.
J'ai aussi l'expérience du terrain et des clients grâce à mes expériences de commercial.
Je suis depuis octobre 2012 acheteur pour la marque repère de Leclerc. Je suis passe sur les achats en conserves de légumes, de poissons et plats cuisines, et maintenant en biscuiterie.
Je vous invite à consulter la description de mes expériences professionnelles, pour en savoir un peu plus sur moi.
Cordialement.

Mes compétences :
grande distribution
Achats
chef de produit
chef de rayon
Management
Gestion de compte
Relationnel

Entreprises

  • Leclerc Scamark - Acheteur (cafe, chocolat, the, confiserie, alimentation infantile, sans gluten)

    2015 - maintenant Negociations commerciales, amelioration de la performance economique, veille concurrentielle et matières premieres,fixation des prix, garant contractuel

  • Leclerc Scamark - Acheteur epicerie (biscuits, patisseries industrielles, alimentation infantile)

    2012 - 2015 Negociations. Veille matieres premieres. Sourcing. Ameliorer la performance economique. Fixation des prix

  • Auchan France - Chef de rayon

    Villeneuve-d'Ascq 2007 - 2012 Responsabilite de trois rayons que sont l'epicerie sucrée, le salé et l'animalerie, qui génèrent huit millions d'euros par an. Je dirige une équipe de 14 personnes.
    Cela constitue une experience tres riche commercialement, humainement et du point de vue de la gestion. Elle demande un fort investissement mais en vaut la peine, developpant des valeurs fortes de responsabilité, de travail et d'organisation.
    Elle laisse aussi place à l'imagination et au créatif afin de sans cesse renouveler l'attrait de mon périmêtre, à travers d'opérations commerciales innovantes notamment.

  • Unilever (Lipton Ice Tea) - Représentant commercial

    2006 - 2006 Représentant stagiaire de la marque Lipton Ice Tea dans le Sud-Est de la France (Montpellier, Marseille, Ales, Arles, Avignon, Aix En Provence...) pendant six mois. Circuit Hors Domicile (restaurants, hôtels, boulangeries, snacks...). Objectifs: Améliorer la DN (Distribution Numérique) de la marque, les volumes. Mettre en place une meilleure visibilité dans les points de vente grâce à de la PLV. Mettre en place et relayer les opérations promotionnelles des grossistes distributeurs de Lipton.
    J’ai terminé deuxième meilleur vendeur de France, réussissant à implanter la marque dans de nouveaux points de vente. J'ai également favorisé la visibilité de Lipton à des endroits stratégiques (plages de la Cote d'Azur...). Je visitais environ dix clients par jour en mettant en avant nos promotions et innovations.

  • Colson - Assistant marketing

    2005 - 2005 Assistant marketing- Colson (groupe industriel)- Stage- Janvier-Juillet 2005 (6 mois)- Wageningen (Pays-Bas).
    Dans un contexte anglophone dans le département marketing de l'entreprise, qui comptait une trentaine de personnes. Groupe industriel, fabricant et distributeur, d'origine américaine et leader sur son marché des pièces industrielles.
    Je travaillais au siège européen de Colson qui était aussi le centre de distribution pour la zone. Mon objectif était de faire entrer Colson en France en trouvant des partenaires (distributeurs, fabricants...), de mettre en place une politique marketing pour cela, d'établir des business plans, de lancer nos produits en France, d'aider à la conception du catalogue produits pour la France...après avoir faire une étude de marché.
    J'ai réussi à faire introduire Colson en France grâce à des partenariats avec les plus grands distributeurs industriels en France (Manutan, Orefi, Dexis...). Colson a maintenant une meilleure connaissance du marché français (concurrents, clients potentiels...) et des outils pour y entrer (catalogues, base de données...)

  • Toys'R'Us - Animateur commercial

    2003 - 2003 Animateur en magasin- Toys’R’Us- Job- Oct-Dec 2003 (2 mois)- Marseille.
    Pendant deux mois, à temps partiel, animateur en magasins avant les fêtes de fin d'année. J'ai fais la promotion de nouveaux jeux de société, avec démonstrations et participation des clients. J'ai réussi à vendre beaucoup de boites de jeux que j'avais présenté. Une grande interaction avec les clients.

  • Citron Doux (prêt à porter) - Chargé de mission d'audit

    2003 - 2003 Chargé de mission en entreprise- Citron Doux (prêt-à-porter)- Mission- 2002-2003 (8 mois)-Marseille.
    Dans le cadre de la première année ESC, mission en entreprise tout au long de l'année. Avec trois collègues, nous avons analysé l'entreprise composée de deux magasins de prêt-à-porter, et d’une dizaine de personnes. Nous avons analysé son fonctionnement, les relations du personnel, ses finances pour établir un diagnostic et émettre nos conseils pour la relancer. Nous avons décelé plusieurs problèmes dont nous avons fait part au gérant qui a trouvé notre travail très instructif. Une bonne expérience collective.

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