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BiOPONi
- Consultant et Formateur en aquapaonie et aquaculture
2017 - maintenant
Ingénierie, conception, études, conseil et formation en aquaponie et aquaculture recirculée.
> Accompagnement des porteurs de projet en aquaponie (couplée ou découplée) et en aquaculture
> Réalisation de projets clés en main (ferme aquaponique, ferme urbaine, pilotes...)
> Dimensionnement et conception sur-mesure (process, outils, techniques, automatisation)
> Sélection de site, des équipements et des fournisseurs
> Etudes d'avant-projet (étude de faisabilité, étude de marché, étude d'impact, business plan)
> Assistance au montage de dossiers (autorisations, subventions...)
> Maîtrise d'oeuvre (gestion de chantier, contrôle, coordination, planning)
> Suivi de projet (lancement de production, valorisation, optimisation, innovation)
> Recrutement et formation
Agréé expert scientifique et technique pour des travaux de recherche et développement (R&D) par le Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (éligible pour le crédit d’impôt recherche CIR).
contact@bioponi.fr
www.bioponi.fr
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VERDEEN
- Responsable de projet
2015 - 2017
Responsable d'un projet aquaponique de grande envergure (3 Ha de serres, 2 Ha en plein champ et 300 m3 d'élevage de tilapias en RAS).
> Conception et dimensionnement du système aquaponique
> Business plan et dossier de subvention
> Gestion des commandes et des fournisseurs
> Prévisionnel de production et planning
> Réalisation d'un pilote (5 000 m² de serres, 50 m3 de RAS avec tilapias, 2 Ha en plein champ)
> Expérimentations en R&D
> Recrutement, formation et gestion des équipes
> Certification "Agriculture Responsable"
> Lutte biologique et moyens de lutte naturels (ni produits de synthèse, ni pesticides)
> Sélection des variétés et des emballages
> Optimisation des techniques de culture et de la solution nutritive
> Intégration environnementale et démarche écologique (recirculation à 100% des eaux et de la solution nutritive, récupération des eaux de pluie, centrale solaire...)
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University of Hawaii
- Enseignant Spécialiste en Aquaculture
2014 - 2014
> Développer et mettre en place les programmes de recherche aquacoles et aquaponiques avec l'équipe du Centre Aquacole et des Ressources Côtières du Pacifique (PACRC).
> Responsable des élevages et des opérations journalières sur toutes les espèces aquatiques du PACRC, incluant le suivi de qualité de l'eau, la santé des cheptels, l'alimentation, les installations,...
> Assister l'équipe du PACRC et les chercheurs de l'Université dans la conception, la construction et la maintenance des systèmes d'élevage (eau douce et eau de mer).
http://pacrc.uhh.hawaii.edu/
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WAB Trading International
- Coordinateur Scientifique
2013 - 2014
Coordinateur Scientifique au Bangladesh pour WAB Trading International.
> Responsable du volet « Ecloseries/Larves » pour le projet OSP (Organic Shrimp Project, 3 500 fermiers - smallholders) : mise en place d’une écloserie innovante de P. monodon (Black Tiger) pour le développement de la crevetticulture en système biologique au Bangladesh (réglementations bio UE).
> Design/Conception de l’écloserie, création de partenariats, certification, dossiers de subvention, projets R&D : systèmes novateurs de production de nourriture vivante (algues, rotifères, artémias), programme de domestication des géniteurs, pêche durable avec les populations locales.
http://www.youtube.com/watch?v=PWJK2XKrlOI&feature=youtu.be
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INRA
- Ingénieur en technique d'élevage et production animale
Paris
2012 - 2013
Ingénieur à l'INRA - station PEIMA (Pisciculture Expérimentale Inra des Monts d'Arrée)
> réalisation du bilan de masse du circuit recirculé à salmonidés mis en place à la PEIMA.
> modélisation informatique des rejets piscicoles en circuit fermé (publication en cours) et création d'un programme d'anticipation des rejets afin de faciliter la conduite d'élevage.
> étude, dimensionnement et réalisation d'un système innovant de traitement et de valorisation des rejets du circuit recirculé (alliant : compostage, phytoépuration et aquaponie). Montage du dossier de demande de subvention, création de partenariats (projet APIVA, centre CEVA), suivi des performances du process et transfert vers les professionnels.
> gestion et suivi de la zootechnie, opérations d'élevage de routine (calcul des rations, pesées, données informatiques sur les lots, traitements, reproduction, écloserie,...), entretien du circuit recirculé et expérimentations (biométrie, qualité de la chair, mesures physicochimiques, marquage magnétique,…).
https://www6.rennes.inra.fr/peima
http://www.rts.ch/video/emissions/abe/4597416-un-poisson-experimental-la-truite-vegetarienne.html
https://www.dailymotion.com/video/x1zm2ri_a-tasty-and-sustainable-future-for-fish-farming_news#from=embediframe
http://www.inra.fr/Entreprises-Monde-agricole/Nos-partenariats-nos-projets/Toutes-les-actualites/projet-APIVA
https://www.youtube.com/watch?v=acpJL7lxhQQ&feature=em-subs_digest-vrecs
https://projetapiva.wordpress.com/le-pilote-de-la-peima/
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Ferme du Ciron
- Ingénieur aquacole
2012 - 2012
> Traitement des rejets de la salmoniculture : dimensionnement et réalisation d'un filtre biologique (lits fluidisés à anneaux), d'une installation de phytoépuration du trop plein du bassin de décantation des boues, création d'une filière d'évacuation et de valorisation des boues.
Montage du dossier de demande de subvention, des plans, des devis, prise de contacts avec les financeurs et les partenaires.
> Renouvellement de l'autorisation préfectorale d'exploitation de la pisciculture : montage du dossier.
> Aquaponie : mise en place d’un pilote d’élevage intégré poisson - végétaux. Dimensionnement du pilote, des besoins en eau, des rejets des poissons et de la capacité d’assimilation par les végétaux. Élaboration d'un protocole de mesures afin d'assurer le suivi du pilote sur 6 mois.
http://www.fermeduciron.fr/
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Seamarc (Maldives)
- Ingénieur aquacole / Biologiste marin - Responsable de laboratoire
2011 - 2011
Manager du Fishlab au Centre de Découverte Marine de Landaa Giraavaru (Four Seasons Resort, http://marinesavers.com/) :
> Elevage de différentes espèces de poissons récifaux :
- production de larves et de juvéniles (culture de post-larves et aquaculture),
- optimisation de la nourriture (algues, copépodes, rotifères, artémias,...),
> conception d'un centre de grossissement de poissons clowns pour les populations locales, création de partenariats pour la vente de la production,
> réalisation d'un programme (Delphi) de monitoring des tortues marines (à partir des écailles présentes sur les côtés de leur tête) alimentant une base de données informatique,
> participation au projet Reefscapers (www.reefscapers.com): propagation de coraux, sensibilisation du public, repeuplement des récifs naturels et artificiels, référencement d’espèces…
http://marinesavers.com/
www.seamarc.com
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Projet européen : "LIFE Grande Alose"
- Ingénieur aquacole en écloserie
2010 - 2010
1ère partie du stage de fin d'études (4 mois)
chargé de la production à l'écloserie de Bruch : optimisation du nourrissage (artemias), de l’incubation des oeufs et du taux de survie au stade larvaire.
Production de plus de 2,6 millions d’alosons en 2 mois, mise en place de suivis et de protocoles de production.
http://www.lanuv.nrw.de/alosa-alosa/fr/index.html
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Ferme du Ciron
- Ingénieur-Conception
2010 - 2010
2e partie du stage de fin d'études (4 mois)
Conception et expérimentation de deux pilotes sur le site de la Ferme du Ciron (150 tonnes de salmonidés par an) : pour la déferrisation de l’eau de forage utilisée en écloserie et en alevinage, et pour le traitement du rejet ammoniacal de l’élevage afin de répondre aux nouvelles normes environnementales.
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National Institute of Oceanography (NIO)
- Assistant-Ingénieur au laboratoire d'aquaculture
2009 - 2009
stage de 2e année (4 mois)
Optimisation de la qualité de l’eau et de la survie pour l’élevage des juvéniles Hippocampus kuda (Hippocampe jaune) : création d’un nouveau design des bacs d’élevage et élaboration d’un système en circuit fermé.
http://www.nio.org/
