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Flavie HOURCADE

TOURS

En résumé

Mes compétences :
Analyse sensorielle
Création
Entraînement
Gestion de projet
Leader
Organisation
Panel leader
Statistiques
Traitements statistiques

Entreprises

  • CHU Bretonneau - Coordinatrice recherches cliniques

    2014 - maintenant
  • Kermené - Chargée de Mission Analyses Sensorielles

    2012 - 2014
  • Fleury Michon - Stagiaire Panel Leader

    POUZAUGES 2010 - 2010 Mise en place d'un panel interne d'experts sensoriels sur du Surimi :

    - Recrutement de panélistes internes
    - Création d'une liste de descripteurs et d'un référentiel (protocole, définition, ...)
    - Sélection et entraînement des panélistes
    - Organisation, préparation et animation des séances de profils sensoriels (création des questionnaires comprise)
    - Traitement des résultats
    - Rédaction des rapports
    - Présentation des conclusions
  • Fleury Michon - Chargée d'études sensorielles

    POUZAUGES 2010 - 2011 - Continuité de la mission du Stage : organisation et animation des séances de profils sensoriels, traitements des résultats, rédaction et présentation des conclusions, suivi des performances des panélistes.

    - Aide à l'organisation des présentations et à la communication des rapports de laboratoires sensoriels externes sur des tests hédoniques.

    - Réalisation de tests sensoriels (tests triangulaires, par paire, ...)

Formations

  • Université François Rabelais

    Tours 2008 - 2010 Sensoriel et Innovation

    Master Sensoriel et Innovation
  • Université Tours Francois Rabelais (Tours)

    Tours 2005 - 2008 Licence de biologie

Réseau