Flore MÉLON-WERLY

En résumé

Entreprises

• Laïta - Responsable Qualité Fournisseurs

  Brest Cedex 9 2015 - maintenant Création du service qualité fournisseurs au sein de la Direction Qualité pour les 6 sites Laïta (Finistère, Côtes d’Armor, Loire Atlantique)
  Membre de COPIL Qualité et participation aux projets structurants pour l’entreprise, reporting hiérarchique et fonctionnel
  Pilotage des certifications religieuses Halal et Kasher et réalisation d’un soutien technique aux sites associés et aux fournisseurs
  Harmonisation du système documentaire lié aux fournisseurs (matières premières, produits chimiques, emballages) : réalisation des référencements, création de l’étude Food Fraud, proposition de plans de contrôles à réception, suivi des fournisseurs (réclamations, non conformités) et évaluation annuelle, pilotage des audits fournisseurs, veille sur les alertes RASFF et plans d’actions associés, suivi des indicateurs
  Participation du service lors des audits clients et maintien des certifications IFS (Food et Logistic), BRC, FSSC 22000, ISO 9001
  Management hiérarchique d’équipe qualité de 3 animateurs et 2 assistants

• Laïta - Responsable Qualité et Hygiène Multi-sites

  Brest Cedex 9 2013 - 2015 Elaboration et animation de la politique qualité et hygiène sur 3 sites industriels (Bassin 22 Côtes d'Armor)
  Membre du COPIL industriel du Bassin 22 et du COPIL pour le projet de construction d'une unité de fabrication de poudre de lait infantile (séchage et boitage)
  Certification IFS, BRC, AgriConfiance, ISO 9001, FSSC 22000, interlocuteurs de la DDPP et autorités étrangères
  Harmonisation du système qualité, définition des plans de contrôles, formation du personnel, développement de plans d'amélioration continue, suivi des non conformités et indicateurs
  Management d'une équipe qualité de 6 techniciens et 2 assistants sur l'ensemble des 3 sites
  Reporting hiérarchique et fonctionnel

• Groupe Doux - Responsable Qualité Multi-sites

  Chateaulin 2006 - 2013 Construction, pilotage et animation du système qualité de 4 sites industriels
  Rédaction du système selon norme ISO, certification IFS, interlocuteurs de la DDPP et autorités étrangères
  Définition des plans de contrôles réglementaires, formation du personnel
  Management d'une équipe de 7 techniciens qualité et équipe interne de nettoyage
  Fonctionnement en mode projet multiservices

• SOVIGEL - Responsable Qualité

  2005 - 2005

• PAN FISH FRANCE - Apprentie ingénieur

  2003 - 2004 Mission en qualité
  Mission en environnement
  Mission en sécurité

• LES OCÉANIQUES - Apprentie ingénieur

  2002 - 2003 Mission en production
  Mission en qualité

Formations

Réseau

• Charles-Eric BERTRAND (MICHAEL PAGE)

• Christelle CHARRUET

• Denis ETIENNE

• Franck POCHER

• Jennifer SEVELLEC

• Julien MAUDET

• Léa LEGRAND

• Soizic DARTOIS

• Vanda DA CONCEICAO

• Vincent SANTOS