Brest Cedex 92015 - maintenantCréation du service qualité fournisseurs au sein de la Direction Qualité pour les 6 sites Laïta (Finistère, Côtes d’Armor, Loire Atlantique)
Membre de COPIL Qualité et participation aux projets structurants pour l’entreprise, reporting hiérarchique et fonctionnel
Pilotage des certifications religieuses Halal et Kasher et réalisation d’un soutien technique aux sites associés et aux fournisseurs
Harmonisation du système documentaire lié aux fournisseurs (matières premières, produits chimiques, emballages) : réalisation des référencements, création de l’étude Food Fraud, proposition de plans de contrôles à réception, suivi des fournisseurs (réclamations, non conformités) et évaluation annuelle, pilotage des audits fournisseurs, veille sur les alertes RASFF et plans d’actions associés, suivi des indicateurs
Participation du service lors des audits clients et maintien des certifications IFS (Food et Logistic), BRC, FSSC 22000, ISO 9001
Management hiérarchique d’équipe qualité de 3 animateurs et 2 assistants
Laïta
- Responsable Qualité et Hygiène Multi-sites
Brest Cedex 92013 - 2015Elaboration et animation de la politique qualité et hygiène sur 3 sites industriels (Bassin 22 Côtes d'Armor)
Membre du COPIL industriel du Bassin 22 et du COPIL pour le projet de construction d'une unité de fabrication de poudre de lait infantile (séchage et boitage)
Certification IFS, BRC, AgriConfiance, ISO 9001, FSSC 22000, interlocuteurs de la DDPP et autorités étrangères
Harmonisation du système qualité, définition des plans de contrôles, formation du personnel, développement de plans d'amélioration continue, suivi des non conformités et indicateurs
Management d'une équipe qualité de 6 techniciens et 2 assistants sur l'ensemble des 3 sites
Reporting hiérarchique et fonctionnel
Groupe Doux
- Responsable Qualité Multi-sites
Chateaulin2006 - 2013Construction, pilotage et animation du système qualité de 4 sites industriels
Rédaction du système selon norme ISO, certification IFS, interlocuteurs de la DDPP et autorités étrangères
Définition des plans de contrôles réglementaires, formation du personnel
Management d'une équipe de 7 techniciens qualité et équipe interne de nettoyage
Fonctionnement en mode projet multiservices
SOVIGEL
- Responsable Qualité
2005 - 2005
PAN FISH FRANCE
- Apprentie ingénieur
2003 - 2004Mission en qualité
Mission en environnement
Mission en sécurité
LES OCÉANIQUES
- Apprentie ingénieur
2002 - 2003Mission en production
Mission en qualité
