RIOM-ES-MONTAGNES
Je m’occupe de la prise en charge diététique de patients atteints de polypathologies (obésité, diabète, fibromyalgie, BPCO,…) en effectuant des consultations individuelles (entrée/suivi/sortie), des prises de mesures anthropométriques (poids, impédancemétrie segmentaire, tour de taille, tour de hanche…), en créant et animant des ateliers d’éducation thérapeutique ainsi que des ateliers cuisine pour des groupes de patients ayant formulé les mêmes objectifs éducatifs. Je collabore également étroitement, ce qui est selon moi une composante essentielle de notre métier afin de mener une prise en charge pluridisciplinaire efficace, avec l’ensemble du personnel de la clinique, depuis le pôle médical (médecin, infirmiers, kiné, EAPA, psychologue…) jusqu’à l’équipe de restauration (personnel de cuisine, responsable restauration, responsable qualité…) avec qui je travaille l’application en cuisine des régimes prescrits et le respect de l’hygiène.
Mes compétences :
education therapeutique
cours de cuisine dietetique
micronutrition
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