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Florence MARTINEZ

Paris

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En résumé

Un goût prononcé pour le management, la formation des mes collaborateurs et la gestion commerciale.


Mes compétences :
Ambition
Négociation commerciale
Droit social
Vente
Formation
Dynamisme
Management
Merchandising

Entreprises

  • La Halle - DIRECTRICE DE MAGASIN

    Paris 2005 - maintenant LA HALLE - GROUPE VIVARTE
    * Application de la politique commerciale en dynamisant et
    supervisant les différents rayons :
    * Mise en place de l'organisation magasin ;
    * Analyse et suivi d'activité ;
    * Stratégie d'accueil et de fidélisation de la clientèle. ;
    * Analyse des indicateurs ( CA- Taux de transformation- IDV, Poids rayons...) ;
    . Recrutement, animation, motivation et formation de l'équipe
    . Formatrice de directeurs et d'adjoints de magasin

  • Hyper U - Manager de rayon produits frais LS, Volaille, Boulangerie Traditionnelle

    2000 - 2005 Optimisation de l'organisation et gestion des rayons FRAIS (charcuterie LS – crèmerie – surgelés – volaille – traiteur – pâtisserie industrielle et boulangerie traditionnelle).
    Gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, prix, stocks…).
    Respect des règles d'hygiène alimentaire et de traçabilité.
    Achats et négociations avec les fournisseurs.
    Mise en place des opérations commerciales, en lien avec les attentes de la clientèle.
    Réimplantation de l’ensemble des rayons frais LS
    Organisation du travail de l’équipe et amélioration de sa performance.
    Recrutement, animation, formation et motivation de l’équipe
Une expérience absente ?

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