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Florine BOURE

LES PAVILLONS-SOUS-BOIS

En résumé

Actuellement en poste au Pullman Paris Montparnasse en tant qu'Attachée Commerciale Ventre Groupe Mice.
Je reste en veille sur toutes les opportunités qui me seraient proposées notamment pour un poste d'encadrement dans la communication événementielle/ management d'événement ou bien commercialisation.

Mes compétences :
Vente B2B
Gestion de projet
Négociation commerciale
Gestion événementielle
Réalisation de devis
Esprit d'équipe
Esprit analytique
Microsoft Office
Opéra
Conseil en organisation
Formation
Synthèse
Autonomie professionnelle
Esprit d'initiative
Organisation
Restaurants
Delphi
Banquets

Entreprises

  • Hôtel Pullman Paris Montparnasse - Attachée commerciale MICE vente Groupe

    2013 - maintenant VENTE
    Diagnostics des besoins clients et propositions de solutions adaptées
    Élaboration de devis, en respect de la politique commerciale de l’entreprise
    Conduite des visites commerciales et présentation du produit
    Suivi de dossier et négociation commerciale jusqu’aux signatures de contrats
    (de 1000 à 500 000 €)
    Formation des nouveaux collaborateur au sein de l'équipe

    Formations internes :
     Négociation et vente commerciale
     Perfectionnement anglais professionnel
     Identification du profil client et adaptation du discours commercial

  • Pullman Paris Montparnasse - Attachée commerciale vente

    2013 - maintenant Attachée commerciale vente groupe segment MICE - CDI
    Montparnasse, Hôtel restaurant 4* 957 chambres
    VENTE :
    - Diagnostics des besoins clients et propositions de solutions adaptées ;
    - Elaboration de devis, en respect de la stratégie commerciale ;
    - Conduite des visites commerciales et présentation du produit ;
    - Suivi de dossiers et négociaition commerciale (de 1 000 à 500 000 EUR ) ;
    - Année 2015 : 100 dossiers confirmés pour un total de 1 million d'euros
    MANAGEMENT :
    - Formation des nouveaux colloborateurs et stagiaires ;
    - Remplacement de la responsable des ventes pendant les périodes de vacances pour la
    répartition du travail sur l'équipe et la collaboration avec le service de revenu management

  • Hôtel Pullman Paris Montparnasse - Event Manager

    2011 - 2013 Élaboration de documents internes pour la mise en place d’évènements
    Communication & liaison avec les différents services opérationnels
    Conseil client et supervision du bon déroulement de la manifestation
    Reporting régulier (déroulé et avancement des projets, retour client, etc)
    Facturation réelle des prestations consommées
    Trésorerie des manifestations

  • Pullman Paris Montparnasse - Event manager & STAGE

    2011 - 2013 Event manager - STAGE (6 mois) - CDD 18 mois - CDI
    Montparnasse, Hôtel restaurant 4* 957 chambres
    ORGANISATION :
    - Prise de contact et organisation détaillée des événements ;
    - Elaboration de documents interne pour la mise en place d'événements ;
    - Communication & liaison avec les différents services opérationnels ;
    - Conseil client et supervision du bon déroulement de la manifestation
    COMPTABILITE :
    - Facturation réelle des prestations consommées en accord avec les maîtres d'hôtel ;
    - Calcul des frais d'annulation & suivit de la trésorerie des manifestations

  • Hôtel Pullman Paris Montparnasse 4* - Stage Event Manager

    2011 - 2011 Stage de 6 mois au sein du département événement d'un hôtel d'affaires parisien 4*.
    Construction, conseil et organisation de l'événement auprès de clients affaires de secteurs économiques diverses.
    Élaboration de documents internes pour l'élaboration de l'événement avec les équipes.
    Suivit de l'événement le jour J et facturation de l'événement

  • Restaurant Dans le Noir? - Manager

    2010 - 2011 Responsable des services soir et week end
    Encadrement de l'équipe d'accueil et serveur (non voyants)

  • Restaurant Dans le noir? - Stage Assistante de direction - Manager

    2009 - 2009 Stage au sein du restaurant en tant qu'assistante de direction et manager.
    Prise en charge des services dans leurs totalité (préparation, prise en charge des commandes, accueil, management des équipes, facturation ,fermeture du restaurant).
    Management d'équipe (cuisine, accueil et salle) et notamment du personnel non voyant.
    Négociation vente de devis/ Mise en place des évènements
    Mise en place du service débiteur divers et suivis
    Prise de réservation, en charge des travaux administratifs

  • Restaurant Dans le Noir? - Assistante de direction & Manager

    2009 - 2011 Assistante de direction & Manager coordinatrice - Stage & Extra
    Restaurant Dans le Noir ? - 60 couverts - Equipe de 7 à 10 personnes
    VENTE :
    - Négociation vente de devis et préparation des événements
    ORGANISATION :
    - Création et mise en place d'un service débiteur divers et suivi ;
    - Prise de réservation et prise en charge de divers travaux administratifs (planing, commandes
    fournisseurs, référencement fournisseurs...)

  • Hôtel Millenium Opéra 4* - Stage tournant

    2008 - 2008 Stage tournant de première année en école hôtelière
    1 mois par service (hébergement, cuisine, salle et réception)
    Stage enrichissant au sein d'un établissement haut de gamme à Paris

Formations

Réseau

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