Francine VAIZAND

En résumé

Entreprises

• l'Education Nationale - Professeur suppléante

  Paris 2015 - 2016 Lugny, Saône-et-Loire (71)
  
  - Professeur de Sciences de la Vie et de la Terre (SVT)
  - Expérience professionnelle transitoire afin de ne pas rester inactive le temps d'étudier les opportunités sur le marché de l'Agroalimentaire, notamment en Recherche et Développement

• FIDESCO - Volontaire de Solidarité Internationale (VSI)

  2013 - 2014 Yaoundé, Cameroun
  
  - Professeur de Mathématiques dans un collège
  - Immersion dans une nouvelle culture pendant une année pour s'engager bénévolement, pour s'enrichir humainement et pour aller à la rencontre de l'autre

• Groupe ECLOR (Filière Boissons de la Coopérative Agrial) - Ingénieur R&D en Agroalimentaire (stage + CDD)

  2012 - 2013 Domagné, Ille-et-Vilaine (35)
  
  • Optimisation nutritionnelle des produits existants
  • Création de nouvelles recettes : lancement de 2 nouvelles références
  • Contrôle de la conformité des prototypes en fonction des exigences du cahier des charges ou des clients : Analyses physico-chimiques et Analyses sensorielles de boissons
  • Présentation des prototypes et des coûts de recette au Service Marketing
  • Essais à l’échelle du laboratoire, essais pilotes, essais industriels en collaboration avec les Services Opérationnels du site industriel
  • Partenariat avec les Fournisseurs, recherche de nouvelles matières premières, contretypage des matières premières en lien avec le Service Achats
  • Gestion de projet : Établissement de rétroplanning, coordination de projet
  • Veille technologique et scientifique, description des produits du marché

• Service de Mairie "Dijon Ville Santé" - Coordinatrice de projet (projet de fin d'études)

  2011 - 2012 Dijon, Côte d'Or (21)
  
  Gestion des partenaires intervenant lors de l’évènement « Village Goût Nutrition Santé », thème 2012 " la Nutrition à travers les âges".
  
  - Vulgarisation de la nutrition et de l’équilibre alimentaire pour chaque âge de la vie
  - Planification et animation de réunions avec les différents partenaires
  - Suivi de la création d’outils ludiques et pédagogiques
  - Communication en amont (dossier de presse, interview radio, affiche, flyer)

• University of Udine - Assistante chercheur universitaire (stage)

  2011 - 2011 Département des Sciences Alimentaires, Udine, Italie
  
  - Par spectrométrie et HPLC, recherche des effets de la lumière pulsée sur le brunissement enzymatique des pommes coupées (produits de la 4e gamme)
  - Force de proposition et Autonomie : réalisation d’un protocole opératoire et des analyses, interprétation des résultats, écriture d’un article scientifique en anglais

• Valcrest - Opérateur de production (stage)

  2010 - 2010 Crest, Drôme (26)
  
  - Travail en équipe sur la ligne de production fromagère : assemblage à la main de caillé de fromages de chèvre et d’autres ingrédients (feuille de brick, lard, aromates)
  - Conditionnement sous atmosphère modifiée, mise en carton, palettisation

• BASF - Technicienne de laboratoire (stage)

  Levallois-Perret 2009 - 2009 Département microbiologique du Centre de Recherche Agronomique, Limburgerhof, Allemagne
  
  - Recherche des effets d’une bactérie sur des moisissures et évaluation de son utilisation en tant que phytosanitaire biologique pour la culture céréalière
  - Rigueur et Méthode : réalisation des expériences et interprétation des résultats
  - Bonnes Pratiques dans un laboratoire de recherche microbiologique

Formations

• Ecole D'Ingénieur Agro Sup Dijon (Ex ENSBANA)

  Dijon 2009 - 2012 Diplôme d'Ingénieur Agroalimentaire

• Université De Bourgogne - IUT De Dijon

  Dijon 2007 - 2009 DUT Génie Biologique

Réseau

• Aude GINON BRISSINGER

• Axelle TOLLEREP

• Benoit LORTON

• Elodie MARCHAL

• Ludivine LEMAITRE

• Mariannick DUCHET

• Patrice BREUIL

• Samuel AZRIA

• Sylvain GRESSIER

• Tiphaine BISSON