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Francisco AFONSO FERREIRA

SAINT-BRICE

En résumé

Mes compétences :
Gestion
Gestion QHSE
Management
Commercial

Entreprises

  • 0-I Manufacturing Innoval - RQSE Alternant

    2016 - maintenant
  • ARGEDIS - Directeur de station-service

    2008 - 2015 Directeur de station-service TOTAL
    Relais des Avaloirs (Mayenne), Relais de Mardié (Total Access, Loiret)
    Gestion multi sites pendant 4 mois (4 sites dont 1 en travaux)
    Concepts avec restauration ‘ Crocade ‘ puis franchise ‘ Brioche Dorée ‘
    Boutique alimentaire et non alimentaire, lavages : portiques et HP
    Gestion des stocks carburants
    Organisation et suivi de la maintenance technique des bâtiments et des installations (ICPE)
    Gestion des RH de la structure : management, formation, recrutement
    Gestion financière (CA > 10M€) et commerciale
    Mise en applications et suivi des normes HACCP, ISO (9002, 14001) et ISSSRS
    Garantir et faire respecter la politique commerciale du groupe
  • CGR Cinémas - Adjoint de direction de multiplexe cinématographique

    Périgny 2005 - 2008 Adjoint de direction de multiplexe cinématographique Méga CGR Lanester
    Programmation. Gestion des équipes accueil, confiserie et projectionnistes Recrutement et formation du personnel
    Gestion des recettes, des commandes et des stocks
    Mise en place et développement des promotions, animations et directives du groupe. Organisation de l’événementiel : Avant premières, Locations de salles, cocktails, goûters…
  • SA IMAGE 56 - Responsable des ventes annexes de multiplexe cinématographique

    1999 - 2005 Responsable des ventes annexes de multiplexe cinématographique au ‘Ciné Stars’ de Lanester
    Ouverture du site : recrutement et formation du personnel
    Elaboration de la gamme : produits et recettes (sandwichs et salades)
    Conception et mise en place des promotions et animations
    Relation et négociation (appels d’offres) avec les fournisseurs
    Management d’une équipe de 10 à 15 personnes sur 3 points de vente :
    Bar licence IV (petite restauration : sandwichs, salades, pizzas, crêpes, viennoiseries et pâtisseries) et 2 comptoirs confiserie
    Suivi et traitement des résultats par rapport aux objectifs
  • UGC - Chef d'équipe Confiserie

    Neuilly-sur-Seine 1996 - 1999 Chef d’équipe confiserie à l’UGC Ciné Cité ‘Atlantis’ à Nantes
    Ouverture du site.
  • UGC - Chef d'équipe Confiserie adjoint

    Neuilly-sur-Seine 1995 - 1996 Chef d’équipe confiserie adjoint à l’UGC Ciné Cité ‘les Halles’ Paris.
    Ouverture du site.

Formations

  • CESI Angoulême

    La Couronne 2016 - maintenant RNCP Niveau II
  • Formations Internes Et Externes

    France 1999 - 2015 Formation initiale à la sécurité, HACCP, Mission sécurité, Esprit Sécurité 2, ISSSRS, SMI, ERP, ICPE, PPJ, Permis feu, Journées sécurité, Management attitude 1 et 2, RPS, Agression malveillance. Bases métier, ISIS II Campus. Management, Animer une équipe, Mieux recruter, Gérer les conflits / Groupe Le Duff : MAG1 ‘BD’, ‘Vendre avec Brio’ / ERP1
  • Ecole Française De Ventes EFV

    Kremlin Bicêtre 1995 - 1995 Formation vente
  • Lycée Jean Monnet Cognac

    Cognac 1989 - 1990 Bac D

Réseau

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