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Franck GAUTRAIS

Guyancourt

En résumé

Mes compétences :
Audit
Microsoft Word
Microsoft Excel
ISO 900X Standard
Corps

Entreprises

  • Syngenta - Chef de Quart

    Guyancourt 2015 - maintenant Planifier, ordonnancer atelier de conditionnement ( 15 à 30 personnes).
    Veiller au bon fonctionnement en terme de Sécurité, Qualité et de Performance ( le Bon Produit au Bon Moment au Bon Coût) .
    Suivi de production (TRS, respect des cadences,taux de panne...) à l'aide d'un Système Informatisé ( ASTREE).
    Participer au recrutement du personnel saisonnier.
    Mise en place de l'amélioration continue : méthode des 5 S, L'excellence Opérationnelle.
    Faire passer les Entretiens individuels et fixer les objectifs annuels du personnel de l'atelier de conditionnement.




  • Danival - Chef d'équipe de fabrication

    2014 - maintenant démarrage et bon fonctionnement de l'atelier et réagir en fonction des dysfonctionnements, planifier et
    organiser l'activité, faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ,
  • Danival - Chef d'équipe de fabrication

    2014 - maintenant démarrage et bon fonctionnement de l'atelier et réagir en fonction des dysfonctionnements, planifier et
    organiser l'activité, faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ,
  • danival - Chef d'équipe

    2014 - 2015
  • GAILLARD patissier - Assistant Qualité & Gaillard Patissier

    2002 - 2014 Suivi de production (Validation de DLUO, contrôles physico- chimiques sur produits finis et matières
    premières...), Métrologie(suivi parc de balances,trieuses pondérales, déssicateurs , awmètre...) , Contrôles
    nettoyage (microbiologiques et chimiques) , Préparation et participation aux Audits IFS-BRC-TESCO, Rédaction de
    modes opératoires, Suivi du plan de contrôle des matières premières et produits fini.
  • GAILLARD patissier - Assistant Qualité & Gaillard Patissier

    2002 - 2014 Suivi de production (Validation de DLUO, contrôles physico- chimiques sur produits finis et matières
    premières...), Métrologie(suivi parc de balances,trieuses pondérales, déssicateurs , awmètre...) , Contrôles
    nettoyage (microbiologiques et chimiques) , Préparation et participation aux Audits IFS-BRC-TESCO, Rédaction de
    modes opératoires, Suivi du plan de contrôle des matières premières et produits fini.
  • Randstad - Préparateur

    Saint Denis 2000 - 2002 divers missions en intérim (33, 56)
    elier cuit chez Robichon ( Pontivy, 56), Contrôleur qualité PNY Europe (Mérignac, 33),
    Opérateur de finition chez Michelin Chimie (Bassens, 33), Préparateur de commandes aux éditions Sud Ouest (St
    Loubes, 33), Opérateur en sérigraphie sur verre à la SOBODEC (Cenon, 33) , Adjoint au chef de rayon chez
    Auchan (Floirac, 33), Chef de ligne d'embouteillage chez William Pitters (Lormont, 33).
  • Randstad - Préparateur

    Saint Denis 2000 - 2002 divers missions en intérim (33, 56)
    elier cuit chez Robichon ( Pontivy, 56), Contrôleur qualité PNY Europe (Mérignac, 33),
    Opérateur de finition chez Michelin Chimie (Bassens, 33), Préparateur de commandes aux éditions Sud Ouest (St
    Loubes, 33), Opérateur en sérigraphie sur verre à la SOBODEC (Cenon, 33) , Adjoint au chef de rayon chez
    Auchan (Floirac, 33), Chef de ligne d'embouteillage chez William Pitters (Lormont, 33).
  • Lu - Technicien Qualité

    1997 - 1999 Formateur animateur en Hygiène Alimentaire et HACCP, Contrôles sur produits finis, Analyses
    microbiologiques en laboratoire, Suivi du Nettoyage, Rédaction de modes opératoires, Métrologie (parc 70
    balances) , Participation Audit ISO 9002.
  • Lu - Technicien Qualité

    1997 - 1999 Formateur animateur en Hygiène Alimentaire et HACCP, Contrôles sur produits finis, Analyses
    microbiologiques en laboratoire, Suivi du Nettoyage, Rédaction de modes opératoires, Métrologie (parc 70
    balances) , Participation Audit ISO 9002.
  • Raynal - Agent de fabrication

    1995 - 1997 Conduite d'une ligne de traitement des viandes (concassage, barattages, préparation saumures),
    Conduite d'une embosseuse, Participation au Système HACCP sur la détection des corps étrangers
  • Raynal - Agent de fabrication

    1995 - 1997 Conduite d'une ligne de traitement des viandes (concassage, barattages, préparation saumures),
    Conduite d'une embosseuse, Participation au Système HACCP sur la détection des corps étrangers

Formations

  • CFA De Rivesalte

    Elne 1997 - 1999 Brevet de Technicien Supérieur

    Apprentissage en BTS Industrie Agroalimentaire (CFA d'Elne , 66)
  • CFA De Rivesalte

    Elne 1997 - 1999 Brevet de Technicien Supérieur

    Apprentissage en BTS Industrie Agroalimentaire (CFA d'Elne , 66)
  • CFA Du Lot Et Garonne

    Sainte Livrade Sur Lot 1995 - 1997 Bac Pro

    Apprentissage en Bac Pro Bio et Industrie de Transformation (CFA de
  • CFA Du Lot Et Garonne

    Sainte Livrade Sur Lot 1995 - 1997 Bac Pro

    Apprentissage en Bac Pro Bio et Industrie de Transformation (CFA de

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