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BESTDRIVE
- COORDINATEUR DE ZONE CENTRE BOURGOGNE
Autre | Enval
2020 - maintenant
Rattaché au service "Amélioration continue"
lien entre les agences et la direction.
Fonction support auprès des agences
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Aldi
- Responsable de Secteur région
Enval
2019 - 2020
: Responsable de Secteur région Clermont Ferrand. Gestion de 7 Supermarchés Discount, 40 collaborateurs.
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Metro Cash and Carry
- RESPONSABLE DE SECTEUR Libre Service
Nanterre
2013 - 2019
Responsabilité des rayons Libre Service : BOF, Charcuterie, Traiteur, PGC, Brasserie Liquide, Préparation de commandes. Adjoint au directeur d'un entrepôt de 5000 M2, 80 salariés. Encadrement de 4 chefs de rayons, 30 personnes.
Suivi clientèle, interface entre la direction les achats et les équipes terrain.
Formation et coaching sur l'accompagnement aux changements, des équipes : formation et suivi sur la mise en place de la digitalisation, du programme NPS (Net Promoter Score), et sur la Marketplace
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Metro Cash and Carry France
- Responsable de Secteur & Chef de Département
2013 - 2019
http://www.viadeo.com/fr/company/metro-cash-and-carry Du 20/05/13 au 17/08/19 : Responsable de Secteur (Chef de Département), * adjoint au directeur de l'entrepôt. J'ai la responsabilité de l'ensemble des rayons soit 80 collaborateurs, 9 chefs de rayons. En relation avec le service RH de l'entrepôt je participe au recrutement et au suivi de la formation des nouveaux arrivants. En lien direct avec les professionnels de la restauration j'assure le suivi des dossiers et des demandes spécifiques en interface avec le service des achats et les équipes terrain. En partenariat avec les clients je contribue à leurs fidélisations en leur apportant des solutions mais aussi en leur proposant de nouveaux services pour rester leur fournisseur privilégier.
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Provencia
- Directeur du supermarché CARREFOUR MARKET
Annecy-le-Vieux
2006 - 2013
http://www.viadeo.com/fr/company/carrefour Du 17/04/06 au 30/04/13 : Directeur du supermarché CARREFOUR MARKET (groupe Provencia) de ST GENIS POUILLY.
Actions réalisées : Passage de l'enseigne Champion à l'enseigne Carrefour Market (juin 2009), amélioration des marges et de la démarque connue et inconnue, gain en productivité sur les 5 dernières années.
* En véritable chef d'entreprise de mon point de vente, j'exerce les fonctions de :
Manager : encadrement d'une équipe de 30 personnes : formation, recrutement, accompagnement, évaluation.
Gestionnaire : Détermination et élaboration des objectifs de CA, marges, productivité.
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Analyse du compte d'exploitation du magasin : suivi des marges, des coûts, des frais généraux, des frais de personnel, gestion des stocks.
Mise en place de plans d'actions afin d'atteindre les objectifs fixés.
Suivi d'un budget : travaux, publicité.
Commerçant : mise en place d'animations dans le point de vente, théâtralisation, conseils accueil clients afin de développer le CA.
Surface : 1200 M.
- http://www.viadeo.com/fr/company/norma - http://www.viadeo.com/fr/company/lidl-france Du 03/08/98 au 15/04/06 : Responsable de réseau dans le HARD DISCOUNT. Gestion multi-sites : 5 supermarchés (NORMA, LIDL)
* Encadrement d'équipes, gestion, formation, évaluation, détermination des objectifs (CA, frais de personnel, résultats de gestion) Contrôle de la tenue commerciale du magasin et des implantations des produits.
Suivi de la démarque connue et inconnue, mise en place de plans d'actions pour les diminuer.
Implantation et élaboration des plans de remodling des points de vente.
Surface : 600< <800 M2, 35 collaborateurs.
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CARREFOUR
- Directeur de Supermarché
Massy
2006 - 2013
gestion d'un supermarché de 1200m2:CA, marges, frais de personnel,tenu commercial du magasin, investissements, recrutement, animation, encadrement et formation d'équipes.
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NORMA
- Responsable de Reseau
2006 - 2001
Animation d'un secteur de 5 supermarchés Hard Discount.Encadrement d'une équipe de 21 personnes.Formation,recrutement,évaluation des équipes sur le terrain.Analyse des performances des points de vente détermination des objectifs.
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Norma/LIDL
- RESPONSABLE DE SECTEUR
1998 - 2006
Responsable de réseau dans le HARD DISCOUNT. Gestion multi-sites : 5 supermarchés (NORMA, LIDL)
► Encadrement d’équipes, gestion, formation, évaluation, détermination des objectifs (CA, frais de personnel, résultats de gestion) Contrôle de la tenue commerciale du magasin et des implantations des produits.
Suivi de la démarque connue et inconnue, mise en place de plans d’actions pour les diminuer.
Implantation et élaboration des plans de remodling des points de vente.
Surface : 600< <800 M2
Effectif : 35 personnes.
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LIDL
- Responsable de Reseau
Strasbourg
1998 - 2001
Gestion d'un réseau de 5 supermarchés Hard discount.Détermination des objectifs,recrutement,encadrement d'équipes sur le terrain(35 personnes)
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Géant Casino
- Chef de département produits frais industriels
Saint-Étienne
1997 - 1998
Du 15/09/97 au 30/04/98 : Chef de département produits frais industriels à l'hypermarché GEANT de Saint Martin d'Hères.
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* Gestion des stocks et des marges.
* Organisation d'une équipe commerciale.
* Gestion des prix.
* Mise en place des promotions, négociations fournisseurs...
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CASINO
- Directeur de Supermarché
Saint-Étienne
1994 - 1998
gestion d'un centre de profit.Analyse des résultats détermination des plans d'actions et des objectifs à atteindre.Encadrement d'une équipe de 22 personnes.
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Supermarché CASINO
- Chef de rayon fruits/DIRECTEUR SUPERMARCHE
1991 - 1997
: : 22 personnes/ Surface : 1200 M
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* Gestion d'un centre de profit, rénovation du point de vente.
* Fixer avec une équipe de vente les objectifs qualitatifs et quantitatifs.
* Optimisation des moyens pour assurer le développement du CA.
* Suivi des objectifs et des résultats, plans promotionnels, négociations fournisseurs.
* Animation, encadrement, recrutement, formation.
: Chef de rayon fruits et légumes et PGC (Produits Grande Consommation).
à GRENOBLE : mise en place des plans promotionnels, encadrement et animation d'une équipe commerciale de 3 à 7 personnes ; gestion des résultats des rayons concernés et de la marge. Elaboration des plans de mise en place des opérations promotionnelles.
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CASINO
- Chef de Rayon
Saint-Étienne
1991 - 1994
Chef de rayon fruits et légumes/poisson puis chef de rayon Produits Grande Consommation.
Gestion d'un rayon:engagements promotionels,tenu des rayons gestion des stock et des marges,encadrement et animation d'une équipe sur le terrain.
