PARIS
Cadre experte en restauration haut de gamme.
ROLE
- Management d'équipe
- Recrutement
- Gestion des plannings du personnel, des conflits sociaux
- Optimisation de la qualité des prestations proposées à la clientèle
- Coordination des services (Bar, Accueil, Cuisine)
- Organisation du travail des équipes
- Gestion des coûts de fonctionnement
- Définition de stratégies commerciales adaptées à la conjoncture
QUALITES
- Polyvalence
- Dynamisme
- Rigueur
- Organisation
- Connaissances techniques et grande expérience du terrain (accueil des clients, suivi des réservations, gestion des sites de réservation en ligne)
- Grande disponibilité
- Ambition
- Sens de l'organisation, de la gestion et du contact humain
- Sens de la rentabilité et du coût
- Maîtrise de l' informatique
- Maîtrise de l'anglais et de l'espagnol
- Maîtrise des coûts d'exploitation
Mes compétences :
Management
Gastronomie
Oenologie
Commercial
Pas de formation renseignée
