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Françoise OGER

Brunoy

En résumé

Ce qui me résume le mieux : Une approche transverse des achats La passion L’engagement L’esprit d’équipe

Mes compétences :
Microsoft Office
Esprit d'équipe
Travail en équipe
Alimentation
Développement produit
Restauration
Négociation
Achats

Entreprises

  • BUFFALO GRILL - ACHETEUR ALIMENTAIRE

    Brunoy 2013 - maintenant Gestion dossiers achats toutes familles alimentaires (90 M€)
    Savings, maîtrise de l’inflation suivant les évolutions marchés (agricoles)
    Négociation marques nationales (prix / services / trade marketing)
    Mise en place contrat de partenariat (3 à 5 ans) – savings 2.1 M€/an
    Management 1 acheteur junior et une assistante administrative

    • Appels d’offres/Négociations intégrant la supply chain interne
    (surgelé, frais, ambiant) et livraisons directes sur restaurants (mise en
    place logistique primeurs, boissons)
    • Veille marchés (financiers, agricoles et innovations produits)
    • Définition du besoin en collaboration avec marketing/R&D/ exploitation/
    qualité
    • Sourcing, R&D, Développement produits avec binôme culinaire
    • Accompagnement à la mise en place des produits
    • Contractualisation, suivi des accords (du budget jusqu’à l’encaissement)
    • Gestion des litiges administratifs et problèmes logistiques

  • BUFFALO GRILL - ACHETEUR ALIMENTAIRE ET HORS ALIMENTAIRE

    Brunoy 2007 - 2013 • Gestion des dossiers achats toutes familles alimentaires
    Gains sur achats par appels d’offres et négociations, mise en place de la massification logistique, adaptation des conditionnements au besoin (moins de pertes)
    • Gestion de dossiers non alimentaires (dératisation, vaisselle, produits lessiviels, fournitures de bureau, machine à café, etc.)

  • BUFFALO GRILL - ASSISTANTE ACHATS

    Brunoy 2002 - 2007 Assistanat du Directeur Achats (plannings, contractualisation, etc.)
    évoluant dans le temps sur des dossiers achats service généraux

  • Buffalo Grill - ASSISTANTE DE DIRECTION DRH puis EXPLOITATION

    Brunoy 2000 - 2002

  • Famille Oger - MERE AU FOYER

    1994 - 2000

  • STANKO FRANCE - SECRETAIRE

    1989 - 1994

  • SPENCER FRANCE - SECRETAIRE - HOTESSE D'ACCUEIL

    1988 - 1988

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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