2014 - 2016Mise en place d'un service commercial dédié aux marchés RHD et Industries.
Prospection et partenariat sur ces nouveaux marchés.
Création de nouveaux produits transformés.
Mise en place de la démarche Catman.
Groupe Asiance
- Directeur commercial
2012 - 2013- Definition et mise en place de la politique commerciale du groupe.
- Management des agents commerciaux de l'unité de production.
- Définition et mise en place de la politique d'achat de l'unité de distribution.
- Elaboration et mise en place des concepts de restauration.
-Mise en place des indicateurs de gestions des différentes unités.
Jean ROUTHIAU
- Responsable comptes clés SDR et restauration
2009 - 2012- Gestion de portefeuilles clients (grossistes, centrales d'achat RHD et SDR).
- Prospection nouveaux clients et nouveaux marchés.
- Participation à la mise au point des produits.
- Recherche des unités de besoins des clients existants.
- Démonstration et formation à la remise en oeuvre des produits.
- Suivi des commerciaux régionaux et des assistantes commerciales.
Restaurant le Lanterneau
- Gérant créateur
2006 - 2009-Etude de marché.
- Suivi de construction SCI et SARL.
- Achats matières premières et prix de revient.
- Mise au point des recettes et cartes.
- Management 10 salariés.
Centrale Systéme U Ouest
- Responsable du développement des ventes produits frais
2003 - 2006- Management du service merchandising et étude de marché produits frais ( 5 personnes).
- Management du service moniteurs et formations produits frais (7 personnes).
- Elaboration et mise en place des nouveaux concepts de ventes des produits frais des enseignes Systéme U.
- Conseils et audits des points de vente.
- Conseils pour création et agrndissements des points de ventes.
- Participation à l'élaboration des stratégies d'enseigne régionales et Nationales.
Aubret, groupe CECAB (44)
- Commercial RHD et export
1999 - 2003- Gestion de portefeuilles clients (grossistes, centrales d'achat GMS et RHD).
- Prospection nouveaux clients et nouveaux marchés.
- Organisation de salons professionnels.
- Participation à la mise au point des produits.
- Suivi des agents commerciaux Italie.
- Démonstration et formation à la remise en oeuvre des produits.
