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Freddy TASSART

NANTES

En résumé

Pour votre magasin, vous êtes à la recherche d'un chef de secteur alimentaire confirmé.
Riche d'une expérience de plus de 10 ans dans le domaine de la restauration et dans la grande distribution, je suis persuadé de disposer de l'ensemble des qualités requises pour ce poste, à savoir le sens du management et du commerce.
Totalement autonome, rigoureux et doté d’un certain charisme, je suis prêt à relever de nouveaux défis et mettre mon expérience à votre service.
Ma passion, le management, gérer et dynamiser une équipe, connaitre chacun des collaborateurs et tirer le meilleur de leurs compétences.
Partager mon expérience, leurs apporter méthode et rigueur dans chacune de leurs taches, être à leurs écoutes avoir de la reconnaissance instaurer un climat de confiance et de compétitivité.
Je suis sociable et rigoureux, mon investissement est entier et m’approprie rapidement les missions qui me sont données dans le respect de la politique du groupe.
Vous pouvez compter sur mon entière disponibilité et mon engagement total, de nature positive et d’humeur constante, je privilégie la réflexion et l’analyse plutôt que des actions rapides.


Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel

Entreprises

  • Carrefour contact - Responsable alimentaire

    2015 - maintenant
  • Nantes centre - Gérant magasin

    2010 - 2014 épicerie fine cave à vins Nantes centre (44) Surface 180M2
  • CARREFOUR - Manager

    Massy 2008 - 2010
  • CARREFOUR - Manager

    Massy 2003 - 2008 fruits & légumes, CARREFOUR, Coquelles (62), Evreux (27),
    Missions : gérer le compte d'exploitation du rayon, animer et former son équipe
    Répartir, planifier et contrôler le travail de son équipe.
    Observer la concurrence.
    Adjoint au chef de secteur
    Responsable de la dynamique rayon du secteur produits frais..
    Rémunération brut: 2400 EUR à 2800 EUR euros x 13.5 mois.
  • BUFFALO GRILL - Directeur de site

    Brunoy 2002 - 2003 Franchisé, BUFFALO GRILL, unité LE MANS centre (72)
  • Région Ouest - Directeur d'exploitation

    2000 - 2002 8 unités BUFFALO GRILL, 200 collaborateurs, CA de 1463510 euros
    Missions : progression du chiffre d'affaire, formation des responsables, contrôle de la comptabilité, négoce fournisseurs, contrôle produits et normes HACCP ;
  • BUFFALO GRILL - Directeur de sites

    Brunoy 1997 - 2000 , CALAIS (62), LEZENNE (59), BORDEAUX (33), LE MANS (72)
    Missions : gestion de 25 collaborateurs, gestion des ressources humaines, dynamique de vente, commande et gestion de stock ,
  • BUFFALO GRILL - Assistant de direction

    Brunoy 1995 - 1997

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