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Frederic COLLEC

VIRE

En résumé

-Responsable des appros lait de l'usine, environ 300 millions de litres/an
- un atelier de pâtes molles (20000 tonnes)
- un atelier de pâtes presses (15000 tonnes)
-Responsable de la normalisation des laits de fromagerie
-Responsable d'une équipe de 18 personnes
-Responsable du traitement et de l'expédition des co-produit, (lactosérum et perméat)
-Responsable d'un atelier de nanofiltration et d'osmose inverse
-Responsable du traitement des excédents de lait

Mes compétences :
Management déquipe
Anglais
Gestion de projet

Entreprises

  • CFR VIRE - RESPONSABLE RECEPTION PRETRAITEMENT EXPEDITION

    2013 - maintenant
  • CF&R - ADJOINT RESPONSABLE FABRICATION

    2012 - 2013
  • CF&R - CHEF D'EQUIPE

    2005 - 2012

Formations

  • IUP Agroalimentaire CAEN (Caen)

    Caen 2001 - 2004

Réseau

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