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Frédéric GOETHALS

Paris Cedex 19

En résumé

Polyvalence, pro-activité / anticipation et réactivité sont mes principaux atouts.
Toujours en quête de nouveaux challenges, et prêt à relever les défis, je suis prêt aujourd'hui à partager l' expérience acquise au cours de mon chemin professionnel,au sein d'une entreprise dynamique.

Mes compétences :
Chef de produit
PMS
POS
Chef de projets
Traduction anglais français
Pédagogie
Formation
Ingénierie de formation
Pre Sales
HTML 5
Travail d'équipe
Système d'information

Entreprises

  • Groupe Pierre & Vacances Center Parcs - IT Project Manager

    Paris Cedex 19 2014 - maintenant En relation avec les directions opérationnelles des marques, les responsables d'application du domaine et les prestataires, conduite et suivi des projets en cours autour de :
    * L'hébergement (PMS)
    * La restauration (POS)
    * Les systèmes annexes (gestion des séminaires, golf, spa, retail non food, ...)
    * Les impacts liés aux projets informatiques des autres domaines fonctionnels
    * Back Office (comptabilité, patrimoine, facturation, ...)
    * Front Office : système de réservation
    * Infrastructure et réseau (déploiements Wifi, déploiements solutions métiers, ...)

    En charge du déploiement des systèmes sur les projets d'ouvertures de résidences ou villages hors métropole et de leur maintien en conditions opérationnelles.

  • Infor Global Solutions - Chef de Produits

    Garches 2002 - 2014 • 2002 à ce jour: Chef de produits – progiciel de gestion hôtellerie restauration Infor (ex)Amadeus Hospitality

    •Réalisations :
    -Expertise métier dans le domaine du "Front Office" et des "points de ventes", de la gestion des stocks
    et du contrôle de gestion, lecture et réponse aux cahiers des charges, audits préalables au
    déploiement des solutions, gestion des projets de déploiements, élaboration des standards
    d’installation pour déploiement de solutions.
    •Rédaction des spécifications fonctionnelles. Suivi des plannings et de la qualité de production.
    •Management de ressources développements spécifiques attachées à un projet.
    •Produits:
    - Starlight: Front Office, Conference Management, Sales & Marketing.
    - Visual Restaurant, Visual Stocks, Visual Generation Front Office.
    - FrontRes
    •Projets significatifs:
    - Plusieurs déploiements des solutions Front office/ points de ventes/stocks en exploitation avec
    centralisation des données :
    - Groupe Accor (restauration) 300 hôtels, Groupe Pierre & Vacances, Groupe Lagrange....
    •Autres Projets :
    - Responsable plateau de mise en place de l’Euro pour clients individuels,
    - Responsable plateau pour changement de TVA restauration.

  • Optims - Area Technical Manager

    1997 - 2002 • 1997 – 2001 Area Technical Manager Bénélux Prologic / Optims (91) Éditeur de logiciel (hôtellerie restauration)

    •Réalisations :
    - Recrutement et formation d’une équipe de 4 techniciens/consultants sur la zone.
    - Accompagnement des commerciaux pour les aspects techniques des solutions proposées.
    - Audits pré installation, Installation et suivi des clients.
    •Projets significatifs :
    - FGTB, 5 centres en Belgique
    - La Poste, 4 centres en Belgique et 1 en France

  • Prologic - Consultant / Consultant expert / Responsable Planning

    1991 - 1997 • 1991 – 1997 Consultant / Consultant Expert / Responsable Planning Formations

    •Réalisations :
    - Installation et personnalisation des progiciels dans le monde entier en langue française, anglaise et occasionnellement espagnole, auprès des hôtels du groupe Accor, Club Med, Nouvelles Frontières, FRAM et hôtels indépendants.
    - Gestion du planning des interventions.

  • Hôtels et Restaurants, Washington D.C. et St Louis Mo, USA - Chef de partie / Sous-Chef / Chef de cuisine - Successivement

    1985 - 1991

  • Armée - Chef pour général 5* Armée de l'Air

    1984 - 1985

  • Hotel Brussels **** - Bruxelles, Belgique - Réceptionniste tournant

    1982 - 1984

Formations

  • Centre D'Enseignement Et De Recherches Des Industries Alimentaires - CERIA - Institut Emile GRYZON

    Bruxelles 1979 - 1982 Diplôme d’études Secondaires Supérieures

  • Centre D'Enseignement Et De Recherches Des Industries Alimentaires - CERIA - Institut Emile GRYZON CERIA (Bruxelles)

    Bruxelles 1979 - 1982 Certificat de Qualification Hôtelière

  • Centre D'Enseignement Et De Recherches Des Industries Alimentaires - CERIA - Institut Emile GRYZON CERIA (Bruxelles)

    Bruxelles 1979 - 1982 Certificat complémentaire de Gestion

Réseau

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