En R&D depuis 19 ans, j’ai travaillé sur les produits frais, surgelés, déshydratés, appertisés. Je suis maintenant en charge du développement des specialitiés d'Intersnack Groupe en Europe. J’y développe principalement les extrudés directs et indirects ainsi que les sheeted (tortillas, tuiles...),et aussi pour le marché Français les chips et les purées.
Mes compétences :
Recherche
Recherche et Développement
Pas de formation renseignée