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Frédéric PARTAIX

MONTPELLIER

En résumé

Plus de 10 ans d'expérience dans le secteur des vins et spiritueux sur des fonctions commerciales et marketing à l'international.

STRATEGIE D’ENTREPRISE, MARKETING
- Analyser études quantitatives & qualitatives, veille concurrentielle
- Elaboration du Business Plan, du plan financier
- Définir & mettre en œuvre le plan marketing
- Construire & optimiser le budget marketing
- Piloter le développement produit
- Coordonner le plan publi-promotionnel

MANAGEMENT & GESTION DE PROJET
- Recruter, encadrer & développer une équipe
- Définir stratégie commerciale zone export
- Animer, former les équipes commerciales des filiales, distributeurs
- Coordonner & planifier les missions des services internes
- « Project leader » de groupes de travail transversaux, internationaux
- Pilotage de la R&D

COMMERCIAL
- Piloter une équipe commerciale
- Négociations commerciales GD / CHR France
- Négociations commerciales GD Export
- Définir stratégie commerciale zone export
- Etendre réseau distribution (développer, animer)
- Gestion commerciale

INTERNATIONAL
- Langues : Espagnol bilingue, Anglais courant, Allemand & Italien notions
- Au quotidien avec des interlocuteurs internationaux
- Etablir des relations commerciales à l’export
- Appuyer les équipes marketing des filiales
- Organiser et participer à des « workshops »

Mes compétences :
Agroalimentaire
International
Vins et Spiritueux
Voyages

Entreprises

  • Vivelys - Chef de Produits Analyse sensorielle

    2013 - maintenant Entreprise de consulting qui s’adresse aux entreprises des secteurs vins, spiritueux et agroalimentaire. Elle propose des solutions innovantes améliorant la prise de décision et les process de « fabrication ».
    CA = 12M€. 60% du CA réalisé à l’export.
    10% du CA investi en R&D.

    Chef de Produits Analyse sensorielle
    Membre du Comité de Direction

  • Plaimont Producteurs - Chef de Groupe France GD & Grand Export

    2011 - 2013 Chef de Groupe France GD (CA=25M€), Grand Export (USA, Canada, Chine, Japon – CA=10M€) - AOC Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh, St Mont, IGP Gascogne.
    Encadrement de 2 Chefs de Produits.
    Budget A&P=0,5M€.
    Exemples de réussites :
    ➠ partenariat avec la marque de vêtements Adishatz® (plan publi-promotionnel 2012)
    ➠ membre de la commission marketing de l’Interprofession AOC Madiran

  • Pernod Ricard - Chef de Produit International Campo Viejo

    PARIS 2007 - 2010 Chef de Produit International Campo Viejo (CA=87 M€, Budget A&P=4,8M€, 63% du CA à l’export, 2ième marque mondiale de vin espagnol, >80% off-trade).
    Management d’un CP Junior.
    Exemples de réussites :
    ➠ progression annuelle moy. CA +10% sur 3ans à l’international (vs. marché +1-2%).
    ➠ repositionnement réussi de Campo Viejo (refonte packaging et lignes graphiques, plan média offline – media plan Espagne - et online, lancements nouveaux produits, campagnes PR)

  • Pernod Ricard - Coordinateur Marketing International

    PARIS 2005 - 2006 Marques principales : Campo Viejo, Siglo, Real Sangria. CA aprox. 130M€.
    Management d’un stagiaire école.
    Exemples de réussites :
    ➠ lancement d’une nouvelle gamme « Cava Campo Viejo » (CA additionnel de 3M€ ).
    ➠ rôle d’interface reconnu grâce à un appui quotidien ainsi qu’une participation à la définition de la stratégie internationale (plans marketing avec analyse de marchés, swot et mix marketing)
    ➠ participation à un media planning TV pour la marque Campo Viejo en Espagne.

  • Pernod Ricard - Responsable Export et Responsable Export Junior

    PARIS 2003 - 2004 Resp. Export : Grèce, Italie, Afrique et Moyen-Orient (CA=1M€, +25% 04 vs.03).
    Resp. Export Junior : Europe de l'Est, Russie, France, Duty Free, Canada, Irlande.
    - Recommandation de la politique commerciale sur la zone.
    - Extension du réseau de distribution
    • Prospection nouveaux importateurs : Italie, Afrique (Maurice, Kenya, Angola), MO (Malte)
    • Agents commerciaux (Afrique Occidentale)
    • Filiale AD (AD Overseas – UAE, Bahrein, Quatar)
    - Développement ventes partenaires (gamme, négociations distributeurs, actions promos).
    - Rôle d'animateur (formation des forces de vente aux produits, salons professionnels, visites aux domaines).
    - Gestion commerciale de la zone

  • Pernod Ricard - Responsable Export Junior

    PARIS 2002 - 2002 Europe de l'Est, Russie, France, Duty Free, Canada, Irlande, Asie, Afrique et Moyen-Orient
    (CA=6M€, Cagr +8% 04 vs. 02).
    - Suivi quotidien des clients. Création d'outils de mesures de performance commerciale.
    - Point de contact pour services internes (back-office, marketing, achats, financier, qualité).
    - Pilotage ponctuel d'activités de développement des ventes et d'activités d'animation.

  • Mars Incorporated - Chef de Secteur GMS.

    2000 - 2000 Produits "petfood" (Pedigree Pal, Whiskas...)
    Produits alimentaires (Uncle Bens, Suzi Wan, Ebly).

    - Redescente magasins des référencements nationaux
    - Négociations supplémentaires (tête de gondoles – 110 unités pour un objectif de 50)
    - Organisation qualitative du rayon par mise en œuvre de réimplantations.

  • Office Universitaire de Presse (O.F.U.P.) - Responsable Local

    1999 - 1999 Responsable Local (recrutement, management, formation et animation de 20 vendeurs).
    Objectif atteint : 130%, 2ième place nationale.

Formations

Réseau

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