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Frédéric PENNAMEN

  • Sanders Bretagne
  • Responsable d’activité Volaille Ponte

Pontivy

En résumé

Ingénieur diplômé de lESA dAngers, jai développé un intérêt particulier pour la filière porcine par la découverte de cette espèce sous un angle dabord scientifique, lors dun stage décisif à lAFSSA (ex-ANSES) en 2005.

Jai alors entrepris un apprentissage de 2 ans chez un acteur majeur du secteur de la nutrition animale et humaine (société Cybélia, groupe Glon-Sanders).

Après 13 années au sein du Métier Porc, chez Cybélia puis Sanders SAS, j'ai occupé la fonction d'Ingénieur Espèce puis Responsable Porc au sein de la firme-service MiXscience, et de responsable Filière Porc pour le groupe Avril. Les missions terrain et transversales qui mont été confiées me permettent de relier lélevage jusquaux acteurs économiques situés en aval de la filière, que jai pu développer chez le groupe Avril, et plus de 5 ans chez Cooperl. Ces expériences, au cœur de la filière porcine, mont permis de développer une expertise dans ce domaine. Au-delà des compétences scientifiques, techniques et économiques inhérentes à ces type de poste, la conduite de projets stratégiques inter-entreprises, la négociation, la pédagogie ou encore l'interface avec les services marketing et communication pour la filière porc sont des savoir-faire que jai pu acquérir au travers de la diversité des missions dont jai pris la responsabilité.

Depuis 2024, jassume la responsabilité managériale de lactivité Volailles Ponte chez Sanders Bretagne (aliment, poulette, contrats de reprise dœufs) et en lien étroit avec nos clients éleveurs.

Mes compétences :
Nutrition animale
Recherche & Développement
Porc / Volaille Ponte
Commerce
Management déquipe terrain
Cahiers des charges
Certification qualité
Management projets
Filière porcine et avicole
Marketing
Communication

Entreprises

  • Sanders Bretagne - Responsable d’activité Volaille Ponte

    Commercial | Pontivy (56300) 2024 - maintenant P&L, management d’équipe technique et commerciale
  • Cooperl Arc Atlantique - Chargé de missions Filière

    Commercial | Lamballe 2019 - 2024
  • MiXscience - Responsable Expertise Porc

    2017 - 2019
  • Avril - Responsable Filiere Porc

    Paris 2015 - 2019
  • MiXscience • Groupe Avril - Ingénieur espèce

    2014 - 2017
  • Sanders SAS - Glon, pôle animal Sofiprotéol - Coordinateur filière porc - Essai terrain nutrition

    2009 - 2014 - Pilotage de projets filière porc
    - Coordination cahiers des charges - aliments porc Sanders
    - Suivi du réseau d'essais terrain porc
    - Correspondant communication filière porc
    - Interface marketing filière porc
    - Pilotage du projet Wikiporc dans le cadre du programme européen Q-PorkChains
    - Chef de Projet Utilisateurs porc
  • Cybelia - Groupe Glon - Chercheur R&D - Animateur filière porc

    2008 - 2009 - Recherche & Développement Porc (essais station, essais terrain)
    - Coordination des cahiers des charges - aliments Porc Sanders
    - Pilotage du projet Wikiporc dans le cadre du programme européen Q-PorkChains
  • Cybelia - Groupe Glon - Apprenti Ingénieur

    2006 - 2008 Elaboration d'un programme de maîtrise de Salmonella au sein de la filière porc du groupe Glon
  • AFSSA - Ploufragan - Stage Unité Epidémiologie et Bien-Etre Porcins

    2005 - 2005

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