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Frederic SALERNO

NICE

En résumé

Bienvenue sur mon profil


Les 20 années passées dans la Grande Distribution m'ont permis d'acquérir une expertise : "terrain" en hypermarché, "centrales d'achats" au national et à l'international avec : la négociation des Achats, la mise en place des contrats internationaux et leur déploiement dans les pays (animation synergies produits/fournisseurs) pour le secteur Bazar, la création de gammes MDD et Premiers prix (...Etude qualitative/quantitative, cahier des charges/appels d'offres...), le développement du sourcing direct en chine à travers les bureaux d'achats Carrefour, l'élaboration de collections internationales, le recrutement, le management d'équipes et la formation (process de création MDD/Premiers prix en Europe et en Asie et différents modules de la politique Argent).
J'ai exercé dans divers univers : la maison, le bricolage, la papeterie/maroquinerie scolaire, le jouet, l'outdoor(camping,sport,nautisme,piscine et entretien/accessoires,bagage), le jardin, l'animalerie, l'accessoire auto.


Mes missions les plus marquantes dans la Grande Distribution:

Responsable/Garant de la Marque Carrefour au Bazar à l'international.
- Repositionnement et suivi du déploiement des gammes MDD au Bazar dans les pays du Groupe Carrefour.
- Management transversal d'une équipe de 40 Chefs de Produits.
- Chef de projet pour le Développement et sourcing de Gammes MDD Bazar pour Carrefour Chine et Taiwan.
- Formateur sur la Procédure d'élaboration d'une Gamme Carrefour Internationale et d'une gamme N°1 pour les Chefs de Produits dans les Pays du Groupe.

Responsable de développement de produits "1er PRIX" pour Carrefour zone Amérique et Europe de l'Est.
- Pilotage du sourcing en Asie.
- Management d'une équipe à Sao Paulo et Shanghai.

Sénior Chef de Groupe : Marché de l'Outdoor à l'international. - Achats : 173 000 k€ (camping/Rando, Piscine et accessoires, bagage, maroquinerie scolaire...)
- Management d'une équipe de Chefs de Produits.
- Déploiement et suivi de Contrats pour les Marques Internationales et Marques Propres.
- Développement de gammes MDD pour toutes les enseignes du Groupe (Hyper, Super, Proxi, HD).
- Pilotage du sourcing en Europe et en Asie.
- Elaboration de Collections internationales (saisonnières, anniversaire et opportunités).

Sénior chef de Groupe France Marque de Distribution Bazar. Achats : 152 000 k€.
- Formation et encadrement d'une équipe.
- Déploiement et suivi de Contrats à Marques Propres
- Développement de gammes MDD
- Pilotage du sourcing en Europe et en Asie
- Elaboration de Collections Nationales (Permanentes, saisonnières, anniversaire et opportunités)

Chef de Groupe France Papeterie et Maroquinerie Scolaire. - Achats : 250 000 k€.
- Encadrement d'une équipe d'Acheteurs.
- Déploiement et suivi de Contrats pour les Marques Nationales et Marques Propres
- Développement d'un assortiment de produits à Marques Nationales, MDD, Premier Prix
- Elaboration de Collections Nationales Rentrée Des Classes

Chef de Marché/Chef de Produits au rayon Bricolage à Carrefour France. - Achats : 50 000 k€.
- Négociation de Contrats Nationaux.
- Création et gestion de gammes (MDD,PP, marques nationales.
- Elaboration de Collections Nationales.

Manager rayon Bricolage/accessoires auto Hypermarché Carrefour Antibes - Ventes : 8000 k€.

Mes compétences :
Achats internationaux
Marketing
Management
Informatique
Sourcing asie
Negociation achats
Formateur
Développement international
Sourcing international
Sourcing
Bricolage
Papeterie
Négociation
Sport
Achats
Distribution
Formation

Entreprises

  • GELAZUR - Directeur commercial produits mer surgelés

    2012 - maintenant clients GMS/INDUSTRIE France et International

  • FREELANCE - Consultant

    2009 - 2012 A/ Formations :
     Process d’élaboration d’une gamme de produits.
     Négociation des Achats/Accords commerciaux.
     Méthodes de calcul d’un prix de vente, d’une marge - Les termes de la Politique Argent.
     Implantation d’une famille de produits (le triptyque des marques).
     Elaborer une collection.

    B/ Les missions complètes :

    1/Organiser les services de l’Entreprise en fonction du projet :
     Achats permanents/saisonniers.
     Marketing.
     Qualité : certification, audit usine.
     Sourcing produits / fournisseurs / prestataires.
     Supply chain.

    2/ Créer des gammes : Marque, Marque De Distribution, 1er prix.

    3/ Négocier les contrats annuels fournisseurs (MDD, Marques nationales/internationales, 1er prix. no-name).


    4/ Constituer un réseau/parc Fournisseurs ou Logisticiens


    5/ Trouver des Partenaires indispensables.
     Agence de Packaging, événementielle.
     Laboratoire pour les tests, les certifications, les audits des usines.


    6/ Elaborer et organiser une collection de produits permanents, saisonniers, promotionnels.

    7/ Sourcer des produits Innovants, Spécifiques, Exclusifs.

    8/ Tester des nouveaux concepts.

    9/ Développer les catalogues.
     Thématiques.
     Evénementiels.
     Petits prix.
     Autres.

    10/ Développer des foires ou opérations « clé en main ».

    11/ Accompagner la réflexion sur une nouvelle stratégie de marque.

    12/ Mettre en place des Synergies entre filiales, groupement de sociétés en France/International où l’Entreprise ou le groupe d’Entreprises est implanté.

  • ACLARI/DAXON - European Sales Manager

    2007 - 2009 Conception et fabrication de produits non alimentaires.
    Bazar, High-tech, Petit électroménager.

    Développement d’un nouveau portefeuille de clients
    Participation à la stratégie commerciale de l’entreprise
    Elaboration de nouvelles gammes de produits en adéquation avec les besoins des clients
    Développement des ventes avec les Hypermarchés et les Spécialistes
    Gestion des contrats avec les Enseignes
    Audits clients et reporting

  • CARREFOUR - International Senior Business Development Manager

    Massy 1987 - 2007 Voir présentation du profil dans "bienvenue sur mon profil""

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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