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Gabriel YVERNAULT

LILLE

En résumé

Analyse besoin clients internes en produits et services

Définition de stratégie achat sur les familles de produit

Négociation tarifaire, service et logistique

Mise en place et suivi des accords commerciaux

Rationalisation des fournisseurs et des gammes

Evaluation continue de la performance des fournisseurs

Création des outils de reporting achat

Veille produits, fournisseurs et concurrents

Audit qualité fournisseur

Mes compétences :
Achat
restauration

Entreprises

  • Amarine - Responsable achats

    2012 - maintenant Responsable achats
  • API RESTAURATION - Acheteur

    Mons-en-Barœul 2007 - 2012 Responsable achat alimentaire : surgelé – épicerie – boulangerie - caféterie – produits biologiques

    Achat non alimentaire : service de nettoyage et consommable
  • Sarl Cinq Ge - Responsable commercial et qualité

    2003 - 2007 Développement commercial et achats

    Mise en place de la méthode HACCP

Formations

Réseau

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