logo
Menu

Gabrielle PELLETIER

Asnières sur Seine

Electionsmunicipales 2026

RETROUVEZ GRATUITEMENTRésultat de la municipale à Antony
Résultat de la municipale dans les Hauts-de-Seine

En résumé

Gabrielle n'a pas encore ajouté de résumé à son profil.

Vous pouvez lui suggérer d'en écrire un en lui envoyant un message. Pour cela ajoutez d'abord Gabrielle à vos contacts.

Entreprises

  • Lesieur - Chargée de projet innovation

    Asnières sur Seine 2015 - 2016

  • Distriborg - Chargée de projet innovation

    Saint Genis Laval 2015 - 2015 Stratégie d’Innovation sur la marque Gayelord Hauser :

    • Analyse de la concurrence sur les allégations et les données nutritionnelles  élaboration d’une charte nutritionnelle
    • Analyse des tendances diététiques et études des applications possibles en alimentaire

    Mise en place d’un évènement d’innovation pour nourrir les plans marketing

  • Kubli - Ingénieur Développement de Produit

    2014 - 2014 Développement d'une gamme de confiseries bio:

    Veille documentaire sur la fabrication des confiseries de sucre cuit ainsi que les matières premières utilisées.
    Analyse de la réglementation bio et contact avec les organismes certificateurs.
    Recherche de matières premières.
    Réalisation d'essais à l'échelle laboratoire.
    Rédaction de documents qualité en vue de la certification (référencement fournisseur, réception de matières premières, identification des lots...)

  • Cranfield University - Stagiaire Recherche

    Bedfordshire 2013 - 2013 Analyse des composés organiques volatiles de différents types de thés:
    Analyse instrumentale par Chromatographie Phase Gazeuse et SIFT-MS pour quantifier les composés.
    Veille documentaire sur les composés et leurs saveurs.
    Mise en place d'un panel sensoriel afin de déterminer les saveurs de chaque thé.
    Synthèse sur l'influence des différents composés organiques volatiles sur la saveur du thé.

    Cette étude est publiée sous forme du poster :
    Volatile Organic Compounds Contributing To Flavour In Tea
    D. Fowler, G. Pelletier, M. Patel & C. Walton

  • Sederma - Technicienne de laboratoire (stage)

    2012 - 2012 Synthèse d'ingrédients actifs cosmétiques : synthèse chimique par couplage d'acides aminés et extraction de plantes.
    Formulation de produits finis (sticks à lèvres, masque, crème).
    Tests in vivo : évaluation multi-critères et critère simple.

  • L'Oréal - Technicienne évaluation instrumentale

    PARIS 2011 - 2011 Évaluation instrumentale dans le département maquillage.
    Référencement photos
    Participation à des tests rouge à lèvres.

Formations

  • Arts Et Métiers Paristech (ENSAM)

    Paris 2015 - 2016 Mastère Spécialisé "Manager l'innovation et le développement d'activité"

    Porter des projets d'innovation dans les entreprises aujourd'hui
    Gestion de projet innovant
    Stratégie d'innovation et stratégie marketing
    Structuration de l'activité

    Projet d'étude : création et développement d'une entreprise -> créativité, étude de marché, positionnement produit, business model, business plan

  • EBI (Ecole De Biologie Industrielle)

    Cergy 2010 - 2015 Ingénieur

    Spécialité conception et développement de produit
    -Formulation raisonnée, connaissances des matières premières,méthodes de conception, interaction matériau­‐produit, éco‐conception, plans d’expériences
    -Sciences des aliments et sécurité alimentaire
    -Marketing : stratégique et opérationnel, comportement du consommateur
    -Analyse sensorielle
    -Outils de maîtrise de la qualité et management par la qual

Réseau

Annuaire des membres :