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Lesieur
- Chargée de projet innovation
Asnières sur Seine
2015 - 2016
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Distriborg
- Chargée de projet innovation
Saint Genis Laval
2015 - 2015
Stratégie d’Innovation sur la marque Gayelord Hauser :
• Analyse de la concurrence sur les allégations et les données nutritionnelles élaboration d’une charte nutritionnelle
• Analyse des tendances diététiques et études des applications possibles en alimentaire
Mise en place d’un évènement d’innovation pour nourrir les plans marketing
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Kubli
- Ingénieur Développement de Produit
2014 - 2014
Développement d'une gamme de confiseries bio:
Veille documentaire sur la fabrication des confiseries de sucre cuit ainsi que les matières premières utilisées.
Analyse de la réglementation bio et contact avec les organismes certificateurs.
Recherche de matières premières.
Réalisation d'essais à l'échelle laboratoire.
Rédaction de documents qualité en vue de la certification (référencement fournisseur, réception de matières premières, identification des lots...)
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Cranfield University
- Stagiaire Recherche
Bedfordshire
2013 - 2013
Analyse des composés organiques volatiles de différents types de thés:
Analyse instrumentale par Chromatographie Phase Gazeuse et SIFT-MS pour quantifier les composés.
Veille documentaire sur les composés et leurs saveurs.
Mise en place d'un panel sensoriel afin de déterminer les saveurs de chaque thé.
Synthèse sur l'influence des différents composés organiques volatiles sur la saveur du thé.
Cette étude est publiée sous forme du poster :
Volatile Organic Compounds Contributing To Flavour In Tea
D. Fowler, G. Pelletier, M. Patel & C. Walton
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Sederma
- Technicienne de laboratoire (stage)
2012 - 2012
Synthèse d'ingrédients actifs cosmétiques : synthèse chimique par couplage d'acides aminés et extraction de plantes.
Formulation de produits finis (sticks à lèvres, masque, crème).
Tests in vivo : évaluation multi-critères et critère simple.
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L'Oréal
- Technicienne évaluation instrumentale
PARIS
2011 - 2011
Évaluation instrumentale dans le département maquillage.
Référencement photos
Participation à des tests rouge à lèvres.
