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Gael CORBILLE

PONTGOUIN

En résumé

EXPERTISE MANAGEMENT OPÉRATIONNEL
RESTAURATION COMMERCIALE FRANCHISE

BTS OPTION CUISINE

MASTER I SAVIGNAC
MANAGEMENT DES ENTREPRISES DE RESTAURATION



Directeur de Réseau Franchisé.
Commerçant franchisé et indépendant.

Secteurs : Restauration. Commerce de proximité multi-services.

Formateur futurs commerçants CHR.

Mes compétences :
RECHERCHER DES FINANCEMENTS
RECRUTER ET MANAGER UN EFFECTIF
REALISER UN BUSINESS PLAN
ANIMER DES REUNIONS COLLECTIVES
METTRE EN OEUVRE UN PLAN DE DEVELOPPEMENT
PROSPECTER UNE ZONE DE CHALANDISE
RECRUTER FORMER ET ACCOMPAGNER DES FRANCHISES
AUDITER UN CENTRE DE PROFIT
NEGOCIER DES ACHATS ALIMENTAIRES
ANALYSER ET PROPOSER DES AXES DE PROGRES
ORGANISER UNE OUVERTURE DE POINT DE VENTE

Entreprises

  • COMMERCE INDEPENDANT - GERANT COMMERCE MULTI-SERVICE

    2011 - 2016 COMMERCE INDEPENDANT
    CA 2 000 €
    COMMISSIONS 300 k€
    RESULTAT 45/75k€

  • CCI - FORMATEUR

    2010 - 2010 MISSIONS CCI FREE LANCE.
    FORMATION COMMERÇANTS CHR

  • GROUPEMENT DES MOUSQUETAIRES - PRESIDENT CONSEIL D'ADMINISTRATION

    Vert-le-Grand 2007 - 2009 DIRECTION TÊTE DE RESEAU.
    RESTAUMARCHE DEVENU POIVRE ROUGE
    BUDGET AMONT
    POLITIQUE COMMERCIALE
    REPOSITIONNEMENT STRATÉGIQUE

  • GROUPEMENT DES MOUSQUETAIRES - DIRECTEUR CENTRE DE PROFIT

    Vert-le-Grand 2002 - 2009 CRÉATION RESTAURANT
    PÉRIPHÉRIE URBAINE
    200 CV/J
    15/20 COLLABORATEURS
    CA 1 000 K€

  • GROUPEMENT DES MOUSQUETAIRES - ANIMATEUR RESEAU

    Vert-le-Grand 1997 - 2001 SOURCING
    RELATIONS PARTENAIRES
    RECRUTEMENT
    ANIMATION SALONS
    FORMATION ET ACCOMPAGNEMENTS DES FRANCHISES/ADHÉRENTS

    MARKETING
    CRÉATION DE SUPPORTS DE VENTE
    CARTES DE RESTAURANT
    CAMPAGNES D'OUVERTURE

    NEGOCIATIONS FOURNISSEURS PLATS CUISINES
    ACHATS TEST PRODUIT R&D

    ASSISTANCE OUVERTURE DE RESTAURANTS
    AUDIT REPORTING

Formations

  • Ecole De Savignac

    Savignac Les Eglises 1994 - 1996 MAITRISE II

    Major de promotion ;
    - Mémoire de fin d'étude sur une plate forme pétrolière

  • LTH Dinard

    Dinard 1990 - 1993 Brevet de Technicien Supérieur

Réseau

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