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Gael HERVE

Paris

En résumé

Après une experience formatrice dans la gestion de restaurants, je poursuit mon projet professionnel dans le groupe COMAFRANC ou j'assume les différentes missions de contrôleur de gestion informatique pour la société BATIMANTES.

Mes compétences :
Controle de gestion
Audit
Formation informatique
Gestion
Analyse

Entreprises

  • ESPACE AUBADE - Controleur de gestion

    Paris 2008 - maintenant création de missions d'audit operationnel (détermination des critères évaluation, suggestions). Réalisations d'outils de contrôle, formation du personnel aux outils de gestion,reporting.

  • Hôpital Antoine Béclère - Responsable budgetaire

    2007 - 2008 Restructuration du service des admissions, production de budgets.Reporting.

  • Score Services - Chef gérant

    1999 - 2007 2005 – 2007 : chef gérant restaurant 250 couverts. Responsable d’une équipe de 5 personnes. Analyse des coûts et du résultat, inventaires, participation à la création des budgets
    2003 – 2005 : chef gérant restaurant 250 couverts. Responsable d’une équipe de 6 personnes. Analyse des coûts et du résultat, inventaires, participation à la création des budgets

    2001 – 2003 : chef gérant restaurant 150 couverts + club
    Responsable d’une équipe de 6 personnes. Analyse des coûts et du résultat, inventaires, participation à la création des budgets

    1999-2001 : chef gérant restaurant 300 couverts + grosse activité de banquets. Responsable d’une équipe de 7 personnes. Analyse des coûts et du résultat, inventaires, participation à la création des budgets

    1995-1999 : Chef de partie de cuisine

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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