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Gael ITEY

Reims

En résumé

De formation d'ingénieur généraliste en mécanique et d'un 3ème cycle de gestion à l'IAE de Bordeaux, mon parcours professionnel m’a permis d’évoluer dans différents secteurs d’activités pour le compte de groupes anglophones: automobile, industrie du chauffage, mécanique et d'une forte expérience de 10 ans dans l'agroalimentaire.

Mes compétences :
Gestion
Organisation

Entreprises

  • R&R Ice cream France - Engineering and project manager

    Reims 2002 - maintenant Au niveau national:
    • Massification, standardisation et pilotage de l’activité achat technique des 4 sites français R&R Ice cream

    Au niveau du site de Vayres:
    • Management et pilotage de l’activité (maintenance, travaux neufs, gestion des énergies et gestion achat pièces détachées/magasin)
    • Choix et mise en place d’une G.M.A.O.
    • Elaboration, contrôle et suivi des budgets de fonctionnement et investissement
    • Analyse et gestion des indicateurs clés de performance (KPI)
    • Amélioration, fiabilisation et modernisation de l’outil de production
    • Industrialisation de nouveaux produits en collaboration avec la R&D
    • Etude, réalisation et mise en œuvre de projets d’aménagement et d’extension d’usine
    • Participation à la veille de l’environnement économique et technique de l’entreprise: projets globaux et plan d’investissement sur 3 ans
    • Définition du processus Maintenance, rédaction de procédures pour le système qualité et mise en place d’une politique de maintenance intégrant la notion de criticité suivant les référentiels Qualité IFS (International Food Standard), BRC (British Retail Consortium) et ISO
    • Suivi des différents dossiers DREAL, Mairie, Permis de construire, Cabinet d’architecture…
  • Polymeca SA - Chef de projet stagiaire

    2001 - 2001 Projet d’industrialisation de bouterolles pour rivet pour l’aéronautique
  • Baxi - Chef de projet stagiaire

    Le Blanc-Mesnil 1999 - 2001 Conception et implantation d’une nouvelle ligne de montage de brûleurs
  • Ford Motor Company - Chef de projet stagiaire

    Paris 1998 - 1998 Etude de déformations avant et après traitement thermique d’une couronne à denture hélicoïdale d'une boîte de vitesse automatique

Formations

  • IAE Bordeaux IV (Bordeaux)

    Bordeaux 2002 - 2003 Master 2 - Administration des entreprises

    Environnement économique de l’entreprise - Dimensions juridiques de la gestion - Communication et leadership - Comptabilité financière et contrôle de gestion - Informatique et systèmes d’information - Théories de la décision et analyse de données - Management de projet et gestion de production - Gestion financière - Gestion des ressources humaines - Politique générale et stratégie - Marketing
  • Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies IUP GMP

    Talence 1999 - 2002 Ingénieur maitre en génie mécanique
  • Lycée Alfred Kastler

    Talence 1997 - 1999 BTS Productique mécanique

    BTS productique mécanique
  • Lycée Gustave Eiffel

    Bordeaux 1996 - 1997 Baccalauréat S.T.I. Génie Mécanique

Réseau

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