Mes compétences :
Evénementiel
Négociation commerciale
Commercialisation
Coordination
Anticipation
Entreprises
Hôtel Le Royal***** Luxembourg
- Coordinatrice Banquets
2012 - 2014• Depuis juillet 2013, en charge de la supervision du département Séminaires & Banquets : veiller à l’application des standards, des procédures et au suivi des performances et des résultats du département
• Suivi des demandes banquets, séminaires, évènements et traiteur de la réception jusqu’à la facturation
• Optimisation de la location des 900 m² de salons et des déplacements traiteur des équipes opérationnelles
• Anticipation des attentes et besoins d’une clientèle de luxe en créant des offres commerciales sur mesure
• Conseil et accompagnement minutieux des clients (préparatifs divers, mise en place, matériel technique, choix des menu, choix des vins, ambiance, décoration…)
• Supervision de la réunion hebdomadaire avec les chefs de département suite à la réalisation et remise des feuilles de fonction des évènements
• Suivi et optimisation des prévisions mensuelles et du chiffre d’affaires annuel du département
• Participation à la création de nouveaux packages pour les segments mariages et fêtes de fin d’année
• Application de nouvelles procédures de vente et de coordination au sein du département
• Réalisation des enquêtes de satisfaction
• Formation et supervision des coordinateurs et stagiaires
• Soutien commercial au département de la Restauration : réservations des groupes et organisation d’événements sur les deux restaurants de l’hôtel
Concorde Hotels
- Chef de Projet
2012 - 2012• Suivi des demandes Groupes de la réception jusqu’à la confirmation pour le marché parisien
• Qualification des demandes, identification des besoins et tarification selon des outils de Yield Management
• Envoie des offres commerciales adaptées, négociation et suivi des dossiers en vue d’optimiser et d’atteindre les objectifs de taux de concrétisation des demandes et de développer le portefeuille clients
• Participation à l’optimisation des taux d’occupation et du chiffre d’affaires du segment Groupes parisien
• Réalisation des prévisionnels hebdomadaires sur le segment Groupes pour deux hôtels parisiens
• Formation et supervision de trois collaborateurs
Garden Beach Hotel Groupe Partouche
- Assistante commerciale
2011 - 2011• Envoie des offres commerciales pour les demandes de groupes et d’évènements
• Réalisation de statistiques pour le segment Réunions et Réceptions
• Participation à l’analyse régionale et nationale du marché M.I.C.E. pour l’élaboration du budget 2012
Azur Croisieres
- Assistante commerciale
2010 - 2010• Envoie des devis personnalisés et conseil de la clientèle
• Réalisation des mises à jour du site internet : produits, tarifs, offres spéciales, itinéraires, photos…
• Participation au développement du blog : mise en ligne d’articles, d’avis clients et de conseils
