Gaëlle POULIER

En résumé

Entreprises

• Disneyland Paris - Manager stratégie marketing

  Chessy 2018 - maintenant Manager offres promotionnelles
  • Stratégie des offres (>90% du business), basée sur études quanti & quali
  • Lancement de campagne de communication : TV, digital
  • Management d’une chargée marketing et d’une apprentie

• Disneyland Paris - Chargée de stratégie : marketing & communication

  Chessy 2017 - 2018 • Campagnes de communication à l’échelle Européenne : études consommateur pour déterminer les insights, développement de concepts, brief, suivi du développement de la copy, analyse de performance
  • Brochures à destination des consommateurs et agents de voyage : brief, suivi du développement, recommandations d’amélioration
  
  Interlocuteurs internes : Advertising, Media, Relations Presse, Internet, Social Media, CRM
  

• Disneyland Paris - Chargée de stratégie distribution

  Chessy 2014 - 2016 Ventes:
  • Etat des lieux de la stratégie de distribution de Disneyland Paris sur tous les canaux et tous les pays (données financières, concurrence, business…)
  • Participation à la redéfinition des priorités et de la stratégie de distribution
  
  Marché des touristes parisiens:
  • Participation à la redéfinition de la stratégie (cible, communication, media…)
  • Brief et suivi du développement des outils marketing et ventes
  

• Eclor (Danao, Loïc Raison et Ecusson) - Category Manager Jus Frais

  2012 - 2014 Danao : +8% vol en 2013
  • Recommandations stratégiques par client : mise au point de la stratégie, validation interne et revente auprès des clients
  • Recommandations business : trouver les leviers de croissance par client et les activer
  • Analyses catégorielles : suivi de notre offre et de la concurrence
  • Recommandations merchandising
  • Interface avec la Force de Vente : suivi des objectifs, création de supports de vente...

• Eclor (Danao, Loïc Raison et Ecusson) - Chef de produit confirmée

  2010 - 2012 Chef de produit opérationnel DANAO, ECUSSON et LOIC RAISON
  Danao : +14% vol en 3 ans - Ecusson et Loïc Raison : les 2 leaders du marché cidre
  
  • Mise au point du plan annuel marketing : bilan de l’année écoulée via analyse panels, recommandation plan promotionnel (échantillonnage, PLV, Catalina…)
  • Gestion budgétaire : recommandation affectation du budget, suivi et atterrissage
  • Média : brief agence, mise en place et suivi du plan média (TV, affichage, presse, web)
  • RP : brief agence, organisation d’événements journalistes et consommateurs
  • Etudes distri et conso : reporting mensuel via panels, étude ad’hoc : shopper…
  • Lancement de produits : coffret événementiel, bouteilles série limitée, refonte packs Danao, packs promotionnels
  • Rénovation et gestion des 3 sites internet de marque
  • Création d'outils force de vente : argumentaires, PLV, goodies...
  • Management d'un stagiaire longue durée. Management d'un ACP pendant 5 mois en 2011
  

• Bongrain (Compagnie des Fromages et RichesMonts) - Chef de Produit

  2009 - 2010 Chef de produit opérationnel et stratégique: RichesMonts
  Marque n°1 en raclette, fondue et tartiflette – en croissance de 3pts PDM vol
  
  Gestion de projets d’innovation :
  - Lancement d'une gamme de fondues au rayon LS (3 références): mise au point de la recette, de la forme du pack et de la créa. Produit reconnu Saveur de l'Année 2011. Emballage ayant remporté le prix Prestige Hélio 2011.
  - Lancement d’une nouvelle gamme de produits pour le rayon Coupe : barquettes de raclette pré-tranchées
  - Analyse panels
  - Refonte charte graphique de marque : rénovation des packs
  - Etudes consommateurs : mise en place de tests organoleptiques et tests de concept
  - Trade: suivi opérationnel avec agence spécialisée, synergie via un partenariat avec la Fédération Française de Ski, création d’un site internet
  - Promotions consommateur : offres de remboursement, Catalina , Actirayon…

• Bongrain / Sodiaal - Assistante Chef de Produit

  2008 - 2008 Assistante chef de produit Coeur de Lion
  Marque co-leader en camemberts, coulommiers et bries
  
  
  Analyses panels
  Gestion promo - outils d’aide à la vente (argumentaires commerciaux, bons de réduction…)pour le lancement du Camembert Au four
  Relations presse

Formations

• HEC

  Jouy En Josas 2008 - 2009 Grande Consommation
  
  Gagnante du Prix Grande Consommation (groupe de 6)

• Ecole Nationale Supérieure Agronomique

  Toulouse 2004 - 2008 Toulouse
  
  1er prix du concours de création d’entreprise de l’Incubateur Midi-Pyrénées 2007 : Réalisation du business plan d’une usine de sorbets aux légumes – groupe de 6
  

Réseau

• Clément GILBERT

• Elodie DUBOIS

• Fabrice DUFIL

• Hélène COUDRIN

• Jessica ARNALY

• Laure GUYONY

• Laurence ERUIMY

• Odile COURBON (DESBRUÈRES)

• Virginie FISCHER