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Gaëtane KERSALÉ

Le Doublon

En résumé

Mes compétences :
Biochimie
Qualité
Métrologie
Audit qualité
Traçabilité
Bactériologie

Entreprises

  • Saupiquet - Responsable Contrôle Qualite

    Le Doublon 2011 - maintenant Gestion du laboratoire et de son personnel, gestion des non conformites et des reclamations consommateurs et fournisseurs. Tracabilite, HACCP. Audits, gestion du systeme documentaire via SAP, gestion du système Erelia (logiciel de contrôle pesée en production), Métrologie, contrôle nettoyage, formation qualité.
  • Saupiquet - Assistante qualite

    Le Doublon 2009 - 2011 Metrologie, gestion des non conformites, tracabilite, HACCP, reclamations consommateurs, bilan qualite, audits ....
  • Saupiquet - Technicienne de laboratoire

    Le Doublon 2009 - 2009 Gestion du laboratoire et du volume d analyse, gestion du personnel.
    Gestion des etudes HACCP.
  • Saupiquet - Assistante Qualite

    Le Doublon 2009 - maintenant
  • Saupiquet - Technicienne en informatique

    Le Doublon 2008 - 2008 mise en place de procedure pour l utilisation du logiciel SAP
  • Saupiquet - Laborantine

    Le Doublon 2008 - 2008 Controle des MP et produits finis
  • Guerbet - Technicien de Laboratoire

    Villepinte 2007 - 2008 Analyse des MP et produits actifs pour l'imagerie médicale via spectrométrie, infra-rouge....
  • Mane Lyraz - Technicien de laboratoire chimie

    2007 - 2007 Validation des arôme après analyses biochimiques:
    - Matières grasses
    - Lipides
    - Protéines
    - Humidité
    - Histamine
    - Taux de sel
    Utilisation de passeurs d'échantillons et titrateurs automatiques
  • Conserverie Stéphan - Adjoint Responsable Qualité

    2006 - 2007 Gestion du service durant le congé maternité de la responsable qualité:
    - Traçabilité Logiciel VIF55
    - Réclamations consommateurs
    - CDC sous Trace one
    - Analyse sensorielle
    - Contrôle nettoyage
  • Bonduelle - Technicien Laboratoire

    Villeneuve-d'Ascq 2006 - 2006 Analyse des Matières premières et produits finis:
    - Prélèvement
    - Préparation de milieu de culture
    - Dosage physico - chimique
    - Bactériologie

Formations

  • IUT De Lorient

    Pontivy 2003 - 2004 Licence professionnelle CQPA

    Contr[ole Qualite des produits agroalimentaire
  • ISSAT Saint Jacut Les Pins LEGTP Pays de Vilaine (Saint Jacut Les Pins)

    Saint Jacut Les Pins 2000 - 2002 BTSA Anabiotec
  • Lycée Chaptal

    Quimper 1997 - 2000 BAC STL option BGB

    BAC STL

Réseau