Galia JOERGER

En résumé

Entreprises

• Sensient Flavors - Formulatrice de Recherche et Développement

  illkirch graffenstaden 2002 - maintenant Formulation de mélanges d'arômes et d'extraits de levure.
  Compléments alimentaires: conception, étude de réglementation, suivi de production.
  Intégration de nouvelles recettes en production.
  Calcul nutritionnelle.
  Recherche de nouvelles matières premières.

• Filiale de la société S. I. Lesaffre à Saint-Pétersbourg - Responsable de Laboratoire

  1998 - 2001 Implantation d'un nouveau laboratoire.
  Etude du marché: profil de levure correspondant.
  Certification de recettes élaborées par les boulangers.
  Mise en place du système Contrôle Qualité.

Formations

• Université De Technologies Alimentaires (Saint Petersbourg)

  Saint Petersbourg 1988 - 1993 ingénieur

Réseau

• Béatrice BARDON

• Celia KOESSLER

• Dorsch CAMILLE

• Eckly LAURIANNE

• Girardeau KAREN

• Joséphine JEANDEL

• Marion SZCZOT

• Mélanie CUVEX-COMBAZ

• Mélodie NOMINE

• Sylvain GRESSIER