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    2017 - maintenant

  • Grenouillere relais et chateaux - Directeur

    2009 - 2017

  • Ermitage de corton - Directeur

    2005 - 2009

  • Hôtellerie du Val d'or - Directeur gérant

    2003 - 2005

  • Restaurant Benoit - Maitre d'hôtel sommelier

    2001 - 2003

  • Pierre Gagnaire - Maitre d'hôtel

    1998 - 2001

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