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Gerard GUILLAUME

  • Canelia Groupe Lactalis
  • Directeur usine

Petit-Fayt

En résumé

Mes compétences :
Résolution de problèmes
TPM
Kaizen
AMDEC/FMECA
Six Sigma
GMP
Gestion de la production
Organisation
Méthode SMED
5S

Entreprises

  • Canelia Groupe Lactalis - Directeur usine

    Direction générale | Petit-Fayt (59244) 2021 - maintenant Pilotage d'un site de production agroalimentaire de 180 personnes.
    Site multi division
  • Groupe MOM - Materne Mont Blanc - Directeur de production

    Production | Paris 2021 - maintenant Management des secteurs de la Production, maintenance et industrialisation d un site agroalimentaire 400 salaries.
    Membre du comité de direction.

    Garant du processus de conversion en cohérence avec le plan de production selon les standards SQCDME groupe,

    Développement d’une culture de sécurité comportementale,

    Définition, challenge et suivi des budgets opérationnels,
    Élaboration et pilotage de Roadmaps productivité,

    Performances (optimisation direct labor, CONQ, budget maintenance, Bon du 1er coup, customer claims, TRS, pertes matière),
    Définition de task forces amélioration continue,
    Réorganisation de la maintenance,

    Intervenant au niveau PDP et ordonnancement,

    Motivation des équipes production et maintenance via les principes de subsidiarité, de responsabilisation et d’autonomisation en veillant au bon climat social,

    Interventions et/ou présidence des CSE.
  • Groupe MOM - Materne Mont Blanc - Responsable Unité de Production

    Paris 2015 - 2016 Management d’une unité de production à effectif de 100 salariés.
    Membre du comité de direction.

    Coordination opérationnelle et management des équipes production et maintenance

    Réalisation du plan de production dans le respect des normes qualité et tenue budgétaire,

    Mise en place de la démarche SQCDME pour l accroissement des performances (ATAA/ATSA -50%, CONQ -25,4%, Bon du 1er coup + 0,7%, claims -12,3%, TRS +4,2%, budget maintenance -0,3%, pertes matière -0,4%),

    Mise en œuvre des dispositions légales en matière de sécurité industrielle.
  • Crown Holdings - Responsable de production

    Philadelphia 2013 - 2015 Management d’une unité de production à effectif de 130 Rh.
    Membre du comité de direction.

    Organisation des activités de production, de qualité opérationnelle et de maintenance, réalisation du programme de production en coordonnant les moyens humains et matériel pour une atteinte des objectifs SQCD

    Animation des équipes, développement des plans de formations

    Pilotage de l’amélioration continue de la productivité, qualité et efficacité

    Définition et gestion du budget de fonctionnement de 7.5 M€ (homme, repairs, rebuts, efficacité)

    Application des politiques QEHS du groupe.
  • West France - Responsable departement de production

    2003 - 2013 Management opérationnel d'unité de production de 100 à 140 personnes.

    Gestion des ressources humaines : Rôles et responsabilité des managers de terrain, développement des compétences, internalisation de services, polyvalence, standardisation des méthodes de travail et qualification du personnel.

    Performance : yield, productivité, taux de refus, réduction WIP, suivi par Lean Datas Management System.

    Technique / Organisation: sponsor lors des implémentations techniques et organisationnelles, définition des besoins et priorités maintenance.

    Logistique : mise en production du planning logistique, surveillance de la late list.

    Finance : définition et gestion des budgets de fonctionnement (4.3 M€), définition et accomplissement de saving plan.

    Politique groupe : déploiement des politiques ethique, qualité et sécurité.
  • West Pharmaceutical services France - Ingenieur developpement process

    2001 - 2003 Implantation d’un atelier presses de nouvelle technologie - Mise en place, validation, organisation technique et humaine (22 personnes) - Equipe récompensée par le Team West Award 2003.

    Revue de la maîtrise statistique des procèdes (SPC), capabilité.
  • Secre Alpine Electronics - Ingenieur de production

    2000 - 2001 Planification de l’atelier audio ALPINE.

    Coordination du « site continous improvement plan ».

    Participation à l’implémentation de la norme TS16949 (Automotive Quality System).
  • Armée de terre - Sous Officier

    1999 - 2000 Sous officier en compagnie de combat dans le cadre du service national.
    Encadrement d un groupe de combat de 8 soldats.
    Armee de terre - Transmissions
  • Cables Pirelli - Ingenieur stagiaire technologie process

    1999 - 1999 Conduite de chantiers 5S, SMED et TPM.

    Analyse des performances techniques et de la rentabilité de secteurs de production - mission en collaboration avec la production et le service controle de gestion

Formations

Réseau

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