Gilles COUEGNAS

En résumé

Entreprises

• SOPARCO-FOOD - Gérant

  2006 - maintenant

• SOPARCO-FOOD - Gérant

  2005 - maintenant Dirigeant de sociétés (Soparco-Food ; Delta AIC et Cobe-Food)
  Création en 2005 de la société SOPARCO-FOOD, structure de participations et de conseils.
  Participation depuis 2006 à la gestion de la société Delta AIC, avec responsabilité de direction

• Dailycer - DIRECTEUR MANUFACTURING

  2003 - 2004 Missions :
  .Responsabilité des activités de Production de céréales et de Logistique ( 120 M EUR , 450 personnes)
  .Président des CE et CHSCT, et Manager d'une équipe de 7 Chefs de Services (Production,
  .Maintenance, Qualité, Méthodes, Planning, Service Clients et Logistique).
  Réalisations :
  * Mise en œuvre fin 2003 d'une opération de réduction des structures fixes (-30 personnes)
  * Élaboration du Budget 2004 comprenant d'importants investissements industriels ( 9 M EUR )

• Rivoire et Carret Lustucru - DIRECTEUR INDUSTRIEL

  2001 - 2002 Membre du Comité de Direction
  Missions :
  . Responsabilité des activités de Production de pâtes sèches et de riz, des activités de Logistique et
  d'Achats ( 100 M EUR , 450 personnes)
  . Management de 3 Directeurs d'usines et de 4 responsables des équipes centrales (Achats Matières,
  Achats Emballages, Technique, et Logistique/Flux/Service Clients)
  Réalisations :
  
  * Elaboration du plan Industriel dans le cadre du plan à 3 ans de l'entreprise
  * Préparation du plan de progrès des performances industrielles dans le cadre des budgets
  * Renforcement de la sensibilisation à la qualité des produits
  * Lancement d'une opération de réduction des coûts d'achat d'emballages

• Laboratoires & Services - DIRECTEUR des OPERATIONS

  1997 - 2001 Membre du Comité de Direction
  Missions :
  . Responsabilité de l'ensemble des activités de traitement photographique et de services pour les 13
  Laboratoires français de Kodak (1Mds FF ,1200 personnes)
  .Management de 13 responsables de Laboratoires et 4 responsables des équipes centrales
  (Qualité/Produits, Technique, Logistique/Flux, Service Clients)
  Réalisations :
  
  * Rétablissement d'un résultat d'exploitation positif à partir de 1998 ;
  * Mise en œuvre d'investissements industriels (Capacité pour la technologie APS, Introduction du
  Numérique, Productivité du conditionnement.) représentant 60 à 75 MF/an

• Nestle-Rowntree - DIRECTEUR TECHNIQUE

  1993 - 1995 Missions :
  . Responsabilité des activités de production et distribution de chocolat-confiserie : 2 usines
  (DIJON 800 MF et MARSEILLE 600 MF) et 2 centres de distribution, au total 700 personnes dont
  35 cadres.
  . Responsabilité des équipes d'Assurance Qualité, Développement Produits et Emballages, Achats et
  Flux Logistique, regroupant au total 35 personnes dont 15 cadres
  Réalisations :
  
  * Mise en œuvre d'investissements industriels de 60 MF/an , principalement : ligne d'enrobage et
  conditionnement, ligne de moulage, atelier de fabrication de céréales.
  * Sous-traitance de la Logistique

• Nestle-Rowntree - DIRECTEUR d'USINE

  1988 - 1993 Missions :
  . Responsabilité d'une unité de 500 MF (20.000 tonnes de chocolat et confiserie) employant 500
  personnes dont 45 AM et 20 Cadres, avec le management d'une équipe de 7 Chefs de Services.
  . Responsabilité de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs, fixés lors des Budgets annuels.
  Réalisations :
  
  * Supervision de la définition et de la mise en oeuvre des investissements sur le site (30-35
  MF/an).
  * Mise en œuvre de tableaux de bord d'atelier , d'un intéressement collectif, d'un CAP de conduite
  de machines automatisées de conditionnement, d'une formation économique et managériale des A.M.
  * Fermeture progressive de l'usine entre fin 1990 et juin 1993 , avec maintien d'un climat social
  correct permettant de poursuivre l'approvisionnement des autres sociétés de Nestlé en Europe.

• Rowntree-Mackintosh - DIRECTEUR de PRODUCTION

  1986 - 1987 * Responsabilité des 4 ateliers de l'usine (8 lignes de production en 3 x 8 ou 2 x 8) et du planning,
  effectif de 350 personnes dont 20 agents de maîtrise et 4 cadres)
  
  * Gestion des ressources pour respecter les objectifs Qualité - Quantité - Coûts - Délais

• Rowntree-Mackintosh - INGENIEUR de PRODUCTION

  1984 - 1985 * Responsabilité de l'atelier des barres LION (3 x 8, effectif de 200 personnes dont 12 A.M.)
  * Amélioration productivité et qualité en période d'augmentation de capacité (+ 100% en 2 ans)

• Rowntree-Mackintosh - INGENIEUR QUALITE et PRODUITS

  1979 - 1983

Formations

• AgroParisTech

  Massy 1975 - 1978 Ingénieur ENSIA
  
  AgroParisTech Massy (ex-ENSIA)

Réseau

• Anthony EGAIN

• Bernard RUBINSTEIN

• Claire RAYNAUD

• Henri BOYE

• Laurence BELLISSEN

• Laurent LESPAGNOL

• Pascal VILLE

• Serge LE CARDINAL

• Valérie MAURY

• Yves MOINE